Мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 77 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
для тефтелей:
- говяжий фарш 250 г
- молоко 100 мл
- хлеб 30 г
- яйца 1 шт.
- мука 2 ст.л.
- перец черный молотый
- паприка молотая
- соль
- зира
для соуса:
- томатная паста 200 г
- помидоры 2 шт.
- апельсин 1 шт.
- уксус винный 1 ч.л.
- карри 1 ч.л.
- мед 1 ч.л.
- соль
для гарнира:
- картофель 3 шт.
- баклажаны 1 шт.
- зелень
- соль
Как приготовить
-
Молоко прогреть в микроволновой печи, положить в него хлеб без корочки и дать пропитаться. В готовый говяжий фарш добавить размоченный хлеб, пшеничную муку, щепотку соли, зиры, перца и паприки. Сформовать тефтели и обжарить на растительном масле.
-
Для соуса в небольшой емкости разогреть мед, добавить винный уксус, все вместе прогреть. Влить апельсиновый сок, огонь добавить, помешивая, выпаривать до половины объема. Добавить томатную пасту, карри, соль по вкусу, перемешать. Тефтели залить томатным соусом и прогревать под крышкой в течение 20 минут.
-
Для гарнира нарезать кубиками баклажаны, замочить в подсоленной воде на 10 минут для удаления горечи. Обжарить овощ до готовности, можно еще немного подсолить. Очистить и нарезать кубиками картофель, обжарить до образования золотистой корочки, в конце приготовления посолить. Подать овощи с мясными тефтелями, украсить листочками петрушки и укропа.
Комментарии
4.5 / 5
Обертий Рая
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
iteratimo1972
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
elyilor1984
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
inna
Спасибо ictile…)
мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе только начала готовить:)
Таня Бушнева
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
katarina83
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Тома Пучинская
Я приготовила мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
kikteva_90
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
fedoronchuk_73
Я никогда не готовила мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Недилько Таня
Ictile, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
telpee1978
Рецепт мясных тефтелей в апельсиново-томатном соусе — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Голышкина Люба
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
sougrot1970
Я мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Тефтели Рецепт приготовления тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин.
1 ч 20 мин
Тефтели Как приготовить мясные тефтели с шампиньонами в томатном соусе
оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 2 стак.; петрушка - 1 пучок; пармезан - 50 г; яйцо - 1 шт.; соус - по вкусу; базилик свежий - по вкусу; специи - 1...
30 мин
Тефтели Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе пошагово
Эту крупу из пшеницы, не так давно появившуюся на наших прилавках, мы уже оценили. С нею готовятся многие блюда, в том числе и мясные тефтели. Обязательно испробуйте - они очень вкусные.
1 ч 15 мин
Тефтели Рецепт тефтелей с яйцом в сливочно-томатном соусе
фарш мясной 400 г; яйца перепелиные 5-6 шт.; сметана 100 г; вода 100 г...
30 мин
А что вы нашли в мясных тефтелях в апельсиново-томатном соусе??? Мне, например, не очень понравилось:(