Запеченный лосось с чесноком и горчицей

olga

автор olga

10 отзывов
Рецепт запеченного лосося с чесноком и горчицей
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 143 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Деликатесное блюдо можно приготовить за 30 минут. Одно из таких - запеченный лосось с чесноком и горчицей. Очень простое приготовление, но результат достоин хорошего ресторана.

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 4 шт.
  • Петрушка свежая (нарубленная) — 2 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Горчица дижонская — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Перец черный свежемолотый — 1/4 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Лимон — 4 Дольки

Вегетарианство:

Для диабетиков

Повод:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Легкий ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. В небольшой миске смешиваем 2 столовые ложки свежей мелко нарезанной петрушки, 2-3 зубчика выдавленного чеснока, 1,5 чайной ложки дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 2 ст. л. оливкового масла и 2 столовые ложки свежего лимонного сока. Все хорошо перемешиваем.

    запеченный лосось с чесноком и горчицей
  3. Берем 4 кусочка филе лосося (если у вас цельный - разрежьте). Выкладываем на противень, застланный фольгой или пекарской бумагой (я не застилала - и зря, противень еле отмыла потом).

    запеченный лосось с чесноком и горчицей
  4. Щедро поливаем лосося приготовленным нами маринадом.

    запеченный лосось с чесноком и горчицей
  5. На каждый кусочек рыбы выкладываем ломтик лимона.

    запеченный лосось с чесноком и горчицей
  6. Запекаем 12-15 минут при 200 градусах до готовности рыбы.

    запеченный лосось с чесноком и горчицей
  7. Приятного аппетита!:)

    запеченный лосось с чесноком и горчицей

На заметку:

  • Лосось - универсальная штука для людей, у которых нет времени тратить много времени на приготовление ужина или обеда, но которые не хотят есть всякую ерунду. Например, приготовленный по этому рецепту запеченный лосось с чесноком и горчицей отнимет у вас всего минут 10-15, плюс еще столько же рыба будет запекаться, пока вы будете заниматься своими делами. А уж насколько это вкусно - словами не передать. Рыбка получается мягкая, нежная, тающая во рту, с приятным чесночно-горчичным привкусом... Ах:)

Комментарии

3.7 / 5
nastenok82
nastenok82

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

katya72
katya72

Мы тоже недавно первый раз делали запеченного лосося с чесноком и горчицей. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

dedrirti
dedrirti

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

esont1993
esont1993

Супер!
у меня нет слов .

varya
varya

Я тоже делала запеченного лосося с чесноком и горчицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

duterkesu
duterkesu

Запеченный лосось с чесноком и горчицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Доброхвалова Кристина
Доброхвалова Кристина

Ох, какая вкуснятина!

sofya
sofya

Хочу угостить вас рецептиком карпа запеченного в сметане. А какие блюда готовите вы?

Кира Плесанова
Кира Плесанова

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

potal_78
potal_78

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Рецепт Копченыев лосось на желе из томатного коктеи ля
Рыба Рецепт приготовления копченыев лосось на желе из томатного коктеи ля

лосось — 200 г; сок томатный — 160 мл; водка — 50 мл; желатин — 20 г; майонез — 100 г; соус вустерский; соус табаско; базилик; эстрагон; сушеные водоросли нори; ваниль; соль; черный перец...

35 мин

Рецепт Лосося По-тоскански на решетке на мангале
Рыба Как приготовить лосося по-тоскански на решетке на мангале

Лосось "По-тоскански" на решетке на мангале - очень нежное, сочное блюдо. Рыба получается просто волшебной, благодаря хорошему сочетанию лимонного сока и специй. Растительное масло нужно добавлять в маринад обязательно, оно не только делает рыбу сочной и и не дает ей прилипнуть к решетке, в противном случае лосося с решетки будет очень не просто снять.

15 мин

Рецепт Лосося с панировочными сухарями
Рыба Лосось с панировочными сухарями пошагово

Знаете, как приготовить лосося с панировочными сухарями? Вам потребуется смесь горчицы и меда, чтобы панировочные сухари хорошо прикрепились к рыбке, а затем запекайте кусочки в духовке.

25 мин

Рецепт Толстолобика в фольге запеченный
Рыба Рецепт толстолобика в фольге запеченный

Такая рыбка займет почетное место на любом столе. Рыбка - это всегда здорово, особенно для молодого растущего организма, да и взрослым уверена такая рыбка точно понравится. Вкусно, полезно, красиво и без особых усилий!

1 ч 15 мин