Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, праздничные рецепты, классические рецепты.
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из лука, белого вина, сливок, сладкого сливочного масла, лимонного сока и жареных орехов.
Лосось с орехами и луком
Ингредиенты:
- лука-шалот — 3 ст.л.
- сухого белого вина — 3/4 стак.
- винного уксуса — 1 ст.л.
- жирных сливок — 3 ст.л.
- сливочного масла — 100 г
- куриного бульона — 3 ст.л.
- лимонного сока — 3 ст.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- свежемолотого белого перца — 1/4 ч.л.
- филе лосося — 5 шт.
Повод:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Мелко нарезать лук. Приготовить соус. Для этого смешать все ингредиенты, кроме лосося, масла и орехов пекан в средней кастрюле и довести до кипения на сильном огне. Варить на среднем огне, пока соус не уменьшится примерно до 1/.
-
Взбить с маслом, добавляя по одной столовой ложке, пока оно полностью не растает, и процедить. Добавить соль, перец и жареные орехи пекан. Смазать филе рыбы растительным маслом и выложить на гриль. Жарить, пока рыба не станет нежной, около 3 - 4 минут с каждой стороны. Полить лосося приготовленным соусом и подавать.
Видео
Комментарии
3.9 / 5
Рамисовна Зоя
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
katarina83
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
svetlana79
Так захотелось лосося с орехами и луком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Гороховик Арина
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
olesya74
Ой...как вкусно!!! Обожаю лосося с орехами и луком!!!!
Римма Михненко
Приготовила onthekitchen.ru/goryachee/ryba/losos-s-tsukini, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
masha76
ОЧ вкусно получилось)
toma
Удачный рецепт, получается с первого раза)
esson
Спасибо за рецепт лосося с орехами и луком, получилось!
latyshova_84
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рыба Рецепт приготовления рыбы в сливочном соусе с картофелем и луком пореем
Очень я люблю рыбу, и сегодня я к Вам с очередным быстрым в приготовлении и очень вкусным рецептом из филе любой белой рыбки! А уж картошечка, пропитанная соком рыбы и сливочным соусом. Просто объедение!
1 ч
Рыба Как приготовить копченыи лосось на желе из томатного коктеи ля
лосось — 200 г; сок томатный — 160 мл; водка — 50 мл; желатин — 20 г; майонез — 100 г; соус вустерский; соус табаско; базилик; эстрагон; сушеные водоросли нори; ваниль; соль; черный перец...
35 мин
Рыба Сельдь с луком в горчично-масляной заправке пошагово
Если вы относитесь к любителям народного деликатеса - селедки, то добро пожаловать в этот рецепт! Попробуйте приготовить сельдь с луком в горчично - масляной заправке. Закуска довольно проста в приготовлении, но заправка придает ей некоторую пикантность. Такая селедочка необычайно хороша с горячим отварным картофелем, посыпанным свежей зеленью.
30 мин
Рыба Рецепт лосося по-тоскански на решетке на мангале
Лосось "По-тоскански" на решетке на мангале - очень нежное, сочное блюдо. Рыба получается просто волшебной, благодаря хорошему сочетанию лимонного сока и специй. Растительное масло нужно добавлять в маринад обязательно, оно не только делает рыбу сочной и и не дает ей прилипнуть к решетке, в противном случае лосося с решетки будет очень не просто снять.
15 мин
Спасибо огромное за рецепт лосося с орехами и луком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.