Форель, запеченная с картофелем
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Оливковое масло 10 мл
- Сливочное масло 10 г
- Чеснок 2 шт.
- Форель 1 кг
- Твердый сыр 100 г
- Сливки 30%-ные 300 мл
- Орегано 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Нож картофельный, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Почистить картофель, нарезать тонкими пластинками. Смазать емкость для запекания оливковым маслом, разложить картофель, посолить.
-
Смешать сливочное масло с чесноком (размять через чеснокодавилку). Смазать картофель.
-
Нарезать форель произвольными кусочками и уложить на картофель. Посолить.
-
Сверху форели натереть сыр.
-
Для соуса смешать сливки, соль, перец, мелко нарезанный свежий орегано. Можно заменить сухой травкой.
-
Полить все соусом. Не беспокойтесь, что он не покроет все слои. В процессе готовки все осядет, рыба пустит сок и жидкости станет больше.
-
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов. Затем снять фольгу и выпекать 5-10 минут, пока не подрумянится.
Комментарии
4.9 / 5
tomonda1970
Татьяна! Спасибо за рецепт!
форель, запеченную с картофелем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
cingil
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать форель, запеченную с картофелем на её день рождения:)))
Татьяна, огромное спасибо за ваши рецепты!!
owlisi
Офигенно вкусно получается форель, запеченную с картофелем и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Мухутдинова Юлия
Можно похвастаюсь? Сделала форель под тыквенным соусом onthekitchen.ru/goryachee/ryba/forel-pod-tykvennym-sousom - так здорово!
Элона Шуппе
Иду пробовать…
lyuda95
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Тамарова Валя
Татьяна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать форель, запеченную с картофелем на его работу, чтобы всем похвастаться.
icrisu
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
svetlana89
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
ingerimy1978
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
lyuda95
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант форели, запеченной с картофелем ещё не пробовала:D
Рыба Рецепт приготовления форели, фаршированной шпинатом с соусом из шампанского и красной икры
форель; шпинат; лук-шалот; белый перец; масло сливочное; шампанское (брют); сливки — 200 мл; икра красная...
1 ч 30 мин
Рыба Как приготовить форель, запеченную с лимоном, перцем, зеленью и брюссельской капустой
Форель (лосось или семга) — 2-2,7 кг; Капуста брюссельская — 15 шт.; Перец сладкий — 2 шт.; Лук порей (стебель) — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Петрушка (зелень) — 1 пучок; Масло сливочное — 50 г; Соль; Специи — по вкусу; Фольга...
1 ч
Рыба Речная форель, запеченная с двумя видами пюре пошагово
форель; картофель — 6 шт.; молоко — 300 мл; масло растительное — 10 мл; соус беарнез — 100 г; мускатный орех; майоран; шафран; шпинат; лимон; базилик; петрушка; розмарин; кинза; мята; укроп; соль...
40 мин
Рыба Рецепт нерки, запеченной с картофелем
Вкусная красная рыбка, румяный картофель, аппетитный запах - отличный ужин! Готовится просто и довольно быстро.
1 ч 15 мин
Искала форель, запеченную с картофелем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.