Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, вкусные рецепты.
Вы любите простые рецепты? Мы тоже. Сегодня у нас очень вкусный морской окунь, тушки его мы запекаем прямо в маринаде, который тоже не представляет из себя ничего сложного.
Запеченный морской окунь в маринаде
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 78 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1,2-1,3 кг тушек окуня (потрошеные, без голов)
- 1 ч.л. готовой приправы к рыбе или мясу
- 1 ч.л. молотой паприки
- 1 ч.л. молотого чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
- 3 ст.л. майонеза
- соль
Как приготовить
-
Срезаем плавники и хвост, очищаем рыб внутри. Промываем и обсушиваем. Кожа окуня сильно сокращается в размерах при запекании или жарке. Чтобы избежать этого, с обеих сторон делаем косые надрезы примерно через 20-25 мм (глубиной до хребта).
-
Выжимаем сок из лимона, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем довольно густой маринад.
-
Щедро обмазываем тушки рыбы, не забывая промазать в надрезах, и кладем сразу в форму, в которой будем ее запекать. Оставляем на 20-30 минут.
-
Ставим в духовку, когда температура в ней достигла 200, запекаем 20-25 минут, до румяных корочек.
Комментарии
3.6 / 5
ureastuge1989
Я делала запеченного морского окуня в маринаде к приезду родственников.Все съели!!!
idrasit
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - lyudmila79 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
tatyana96
Lyudmila79!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеченного морского окуня в маринаде!!!
round1983
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ангелина Бергер
В выходные сделала http://onthekitchen.ru/goryachee/ryba/morskoi-okun-s-pyure-i-lukovym-sousom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
isandere
Наконец то сделала запеченного морского окуня в маринаде- объедение!!!
asedesa
Очень довольна запеченным морским окунем в маринаде! Благодарю за рецепт.
garkusheva_70
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
yella97
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
demchenko_87
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
erorir1980
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рыба Рецепт приготовления запеченного лосося с чесноком и горчицей
Деликатесное блюдо можно приготовить за 30 минут. Одно из таких - запеченный лосось с чесноком и горчицей. Очень простое приготовление, но результат достоин хорошего ресторана.
30 мин
Рыба Как приготовить морского окуня с пюре и луковым соусом
Молоко, в котором варилась рыба, к сожалению, придется вылить. Из-за рыбного запаха вряд ли его удастся пристроить куда-нибудь еще. А вот пюре совсем не обязательно подавать только как гарнир. Это вполне самостоятельное блюдо, особенно в сопровождении соленого огурчика или помидорчика.
1 ч
Рыба Палтус с овощами, запеченный в фольге пошагово
Хочу поделиться с вами простым и практичным рецептом приготовления рыбы. Конвертики с рыбой можно приготовить заранее и до обеда убрать в холодильник, от этого вкус блюда только выиграет. При запекании за рыбой и овощами можно не следить - сливочное масло не даст им пригореть. Думаю, этот рецепт оценят занятые хозяйки.)
30 мин
Рыба Рецепт судака, запеченного в фольге с лимоном
Судак 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 1 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Петрушка 4 стебля...
45 мин
Lyudmila79, рецепт запеченного морского окуня в маринаде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!