Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, домашние рецепты.
Вкусная красная рыбка, румяный картофель, аппетитный запах - отличный ужин! Готовится просто и довольно быстро.
Нерка, запеченная с картофелем
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 143 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 0,9-1,2 кг стейков нерки (кета, кижуч, форель, лосось)
- 1-1,5 кг картофеля
- 1 лимон
- 2-3 ст.л. топленого масла
- 2-3 ст.л. сливочного масла
- 2-2,5 ч.л. хмели-сунели или приправы к рыбе
- соль, свежемолотая смесь перцев
Как приготовить
-
Стейки мы купили замороженными. Когда они разморозились - очистили, промыли, все поверхности обсушили с помощью бумажных полотенец. Теперь поливаем соком лимона обе стороны, приправляем солью, перцем прямо из мельнички, готовой приправой (кроме указанной - Прованские или Итальянские травы).
-
Очищаем, крупно нарезаем и варим картошку после закипания 8-9 минут под крышкой. Слив воду, распускаем в кастрюле топленое масло, возвращаем картошку, перемешиваем с маслом и выкладываем на противень (тоже промазанный маслом, можно растительным). Посыпаем солью, перцем, теми же приправами. Ставим высоко в духовку, заранее включенную на 220-225, на 15-20 минут.
-
Картошка подрумянилась, если же снизу еще не поджарилась - переворачиваем ее, выкладываем стейки нерки, на них - по несколько маленьких кусочков сливочного масла. Теперь помещаем противень на 1-2 уровня ниже, и блюдо запекается еще 20 минут. Как только рыба готова - подаем на стол.
Комментарии
3.8 / 5
lara81
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
rasce
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали нерку, запеченную с картофелем. Спасибо за рецепт!
norsits1987
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ольга Пургина
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рита Хомукова
Вспомнила, еще готовила скумбрию, запеченную с грибами onthekitchen.ru/goryachee/ryba/skumbriya-zapechennaya-s-gribami. Вкусняшка.
mowsi1984
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Татьяна Сопельник
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила нерку, запеченную с картофелем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Кристина Кисунова
Вкуснятина
lacre
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
nontishiu1985
Antutr, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом нерки, запеченной с картофелем.
Столько восхищений от гостей!
tisendis
Спасибо, antutr за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Липченко Катарина
Antutr, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Лика Дорина
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, antutr, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
acidcore
Antutr!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Ивчина Мила
Отчитываюсь.
нерка, запеченная с картофелем супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Рыба Рецепт приготовления дорады, запеченной с луком и фенхелем
Дорадо 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Корень фенхеля 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 4 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Белый винный уксус 2 столовые ложки...
30 мин
Рыба Как приготовить мойву, запеченную в фольге в духовке
Мойва, запеченная в фольге, получается сочной и ароматной. Мойва источник полиненасыщеных кислот: омега-3 и омега-6, которые помогают снизить холестерин в крови и нормализовать давление.
30 мин
Рыба Форель, запеченная с картофелем пошагово
Картофель 1 кг; Оливковое масло 10 мл; Сливочное масло 10 г; Чеснок 2 шт.; Форель 1 кг; Твердый сыр 100 г; Сливки 30%-ные 300 мл; Орегано 1 ч.л....
1 ч
Рыба Рецепт скумбрии, запеченной с грибами
Скумбрия великолепный вид морской рыбы. Ее мясо очень вкусное. Скумбрию можно приготовить особенно, подать празднично. Данный рецепт годится как для приготовления на огне, так и для духовки.
60 мин
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.