Рис с кусочками нежного лосося и ломтиками спаржи отлично подойдет на ужин. Это блюдо готовится очень просто и получается очень вкусно!
Ризотто со спаржей и лососем
Ингредиенты:
- Рис "Арборио" 200 г
- Филе лосося 200 г
- Спаржа замороженная 10 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Тертый Пармезан 50 г
- Лимон 1/2 шт.
- Вода 800 мл
- Оливковое масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Филе лосося нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, обжарить на сковороде-гриль до румяности. Отложить в сторону.
-
1 кубик MAGGI Бульон золотой с курицей развести в горячей воде.
-
Очистить и нарезать лук. Нагреть оливковое масло в большой сковороде или воке, на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, обжарить в течение 1 минуты, периодически помешивая. Добавьте рис, тщательно перемешать и обжарить в течение 2-х минут. Затем добавить стакана бульона и тушить, постоянно помешивая, пока весь бульон не впитается.
-
Добавить спаржу и снова 1/2 бульона, тушить до испарения жидкости. Продолжать добавлять бульон до тех пор, пока рис не станет мягким.
-
В конце приготовления добавить обжаренный лосось и тертый пармезан.
Видео
Комментарии
4.3 / 5
tomonda
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
galya78
Мммммммм, вкусняга какая!
alesya
Очень, очень, очень вкусно!!!
Лысак Оля
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ризотто со спаржей и лососем сказка!
orate
Патрай…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ризотто со спаржей и лососем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Лиля Ананич
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Павлюк Нюта
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ризотто со спаржей и лососем.
Грачева Ксюха
Ризотто со спаржей и лососем прелесть, спасибо за рецепт
inna93
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
adalowata
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Голышкина Люба
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Таня Мишинова
Я тоже заприметила ризотто со спаржей и лососем, да пока еще руки не дошли.
Домашенко Люда
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
rimma
Прикольно получилось класс!!!
shirokikh_80
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
ororor
Патрай, отличный рецепт ризотто со спаржей и лососем, все ингредиенты любимые.
varya
Вот это да! Какой красивый рецептик ризотто со спаржей и лососем! А вкусный и простой!
Панаскина Каролина
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ризотто Рецепт приготовления ризотто с брокколи и лососем
Блюдо будет не менее вкусным, если приготовить его с морепродуктами. Для торжественных случаев ризотто можно украсить икрой.
40 мин
Ризотто Как приготовить ризотто в шампиньонами
Рис арборио 300 г; Бульон 500 мл; Шампиньоны 5 шт.; Чеснок 1 зубчик; Тертый сыр пармезан по вкусу; Сливочное масло 40 г; Белое сухое вино 50 мл; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Молотый шафран на кончике ножа; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Ризотто Ризотто с креветками пошагово
рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...
40 мин
Ризотто Рецепт ризотто с говядиной
Блюдо получается очень вкусное, но сытное, так что много не съешь). Готовится достаточно быстро и легко, главное чтобы был готовый бульон.
1 ч 20 мин
Я недавно как раз делала ризотто со спаржей и лососем.