Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, легкие рецепты.
По правде говоря, правильнее было бы назвать: "ленивое гречневое ризотто", ведь с половничком не стоим и не доливаем бульон понемногу. Но греча просто обязана упариваться в печи или хотя бы в духовке, ведь только тогда она становиться по настоящему душистой и пушистой: Попробуйте, не пожалеете!!
Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Не размораживая добавить грибы. Когда грибы дадут сок, выпарить его помешивая. Грибочки как бы покроются красивой глазурью.
В кастрюле, которую потом можно поставить в духовку, прокалить гречку минут 5-7. Добавить грибы с луком, посолить, перемешать и залить кипятком, так чтобы слой воды над гречой был равен 1,5-2 см. Поместить в духовку, разогретую до 180С примерно на 30 минут.
Перед подачей, добавить сливочное масло и укроп, перемешать. Разложить по тарелкам и посыпать пармезаном. Приятного аппетита!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Скорее бы попробовать)
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Сегодня приготовила, получилось гречневое ризотто с белыми грибами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гречневое ризотто с белыми грибами на её день рождения:)))
Ярослава, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
рис (для ризотто) 80 г; белые грибы (отварные) 70 г; паста (трюфельная) 30 г; грибной бульон 100 г; масло сливочное 10 г; пармезан 30 г; белое сухое вино 10 г; лук шалот 15 г; масло чесночное 5 г...
20 мин
курица тушка - 1 кг; грибы сухие - 30 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - 10 г; специи - 10 г; растительное масло для жарки - 2 ст.л.; вино белое сухое - 70 мл; куриный бульон - 300 мл; рис длиннозерный - 300 г...
4 ч
Ароматное ризотто с сушеными белыми грибами можно приготовить на ужин, на праздничный стол. Готовится легко, а запахи по дому разносятся умопомрачительные! В традиционном рецепте используется белое вино, но готовила в этот раз с красным. Цвет получился очень красивый, а вкус пальчики оближешь!
1 ч 30 мин
Спасибо Ярослава за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.