Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, домашние рецепты.
Люблю ризотто, грибы и курицу:) все время придумываю новые вариации на эту тему:)
Ризотто с курицей и грибами в красном вине
Ингредиенты:
- куриные грудки - 2 шт.
- грибы - 500 шт.
- вино красное - 1 веточка
- соль - 1 щепотка
- рис арборио - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- базилик сушеный - по вкусу
- бальзамический уксус - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- бульон - по вкусу
Как приготовить
-
помыть грудку и разрезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить и залить уксусом. оставить мариноватья минут 30-40
-
грибы помыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать.
-
разогреть сковороду, налить масло и обжарить кусочки грудки до золотистого оттенка. добавить грибы и плеснуть красного вина. протушить до полуготовности грибов.
-
начинаем готовить ризотто в сковороде вок по базовому рецепту, только вместо белого добавляем бокал красного вина. когда бульона остается 2-3 половника, добавить смесь из грудинки и грибов + сухой базилик. рис должен быть чуть крепок, al dente. в конце посолить и поперчить. Всем приятного аппетита!
Комментарии
4.3 / 5
anyusha89
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
ilenganta
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Алена Рожок
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Марианна Сахаровских
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Гурко Ксюха
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
alexold2003
Искала ризотто с курицей и грибами в красном вине, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Шекель Алеся
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ризотто с курицей и грибами в красном вине!
eraterore1975
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
itimr
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ризотто с курицей и грибами в красном вине, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
evgeniya97
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Зинка Микиртычева
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
enedsins
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Байбекова Ариша
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
lida
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать ризотто с курицей и грибами в красном вине к домашнему празднику.
entengero2005
Eugenia, спасибо.
Приготовила ризотто с курицей и грибами в красном вине.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ризотто Рецепт приготовления ризотто с курицей и грибами в мультиварке
курица тушка - 1 кг; грибы сухие - 30 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - 10 г; специи - 10 г; растительное масло для жарки - 2 ст.л.; вино белое сухое - 70 мл; куриный бульон - 300 мл; рис длиннозерный - 300 г...
4 ч
Ризотто Как приготовить ризотто с курицей, перцем и кукурузой
Ризотто в переводе означает маленький рис, блюдо родом из северной Италии. Для приготовления ризотто важно использовать сорта риса, богатые крахмалом, такой продукт обычно имеет кремовый оттенок.
30 мин
Ризотто Гречневое ризотто с белыми грибами пошагово
По правде говоря, правильнее было бы назвать: "ленивое гречневое ризотто", ведь с половничком не стоим и не доливаем бульон понемногу. Но греча просто обязана упариваться в печи или хотя бы в духовке, ведь только тогда она становиться по настоящему душистой и пушистой: Попробуйте, не пожалеете!!
60 мин
Ризотто Рецепт розового ризотто с белыми грибами
Ароматное ризотто с сушеными белыми грибами можно приготовить на ужин, на праздничный стол. Готовится легко, а запахи по дому разносятся умопомрачительные! В традиционном рецепте используется белое вино, но готовила в этот раз с красным. Цвет получился очень красивый, а вкус пальчики оближешь!
1 ч 30 мин
Никогда не делала, попробую обязательно!