Ризотто с курицей и грибами в мультиварке

anyuta83

автор anyuta83

19 отзывов
Рецепт ризотто с курицей и грибами в мультиварке

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт ризотто,  рецепты в мультиварке.

Ингредиенты:

  • курица тушка - 1 кг
  • грибы сухие - 30 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - 10 г
  • специи - 10 г
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • вино белое сухое - 70 мл
  • куриный бульон - 300 мл
  • рис длиннозерный - 300 г

Как приготовить

  1. Курицу отварить (примерно 2 часа, в зависимости от веса тушки). Можно отварить просто грудку куриную. Бульон процедить через сито.

  2. Филейную часть курицы отделить, нарезать.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  3. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. В мультиварке установить режим "Жарка", время 15 минут. Лук и морковь жарить в растительном масле 5 минут, далее добавляем остальные ингредиенты.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  4. Грибы предварительно замочить, чтобы они набухли, сварить в соленой воде, после чего мелко нарезать. Вода от грибов тоже пригодится.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  5. Рис хорошо промыть, дать воде стечь.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  6. В мультиварку кладем курицу, грибы, соль, специи, все обжаривать 5 минут. У меня были взяты специи "Прованские травы", но можно и любые другие на ваш вкус. Далее, сырой рис положить в мультиварку, продолжать жарку. После того, как пройдет 5 минут, все перемешать, добавить вино, закрыть крышку мультиварки и установить режим "Тушение" на 30 минут.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  7. Спустя 5 минут тушения, в чашу постепенно добавлять воду из под грибов, всего у меня ушел 1 стакан (200 мл), постоянно помешивая, чтобы рис уваривался, вбирал в себя воду. Когда вода выпарится, добавить куриный бульон, все перемешать, тушить дальше, до окончания программы.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке
  8. Готовое ризотто подавать горячим, можно с овощами.

    ризотто с курицей и грибами в мультиварке

Комментарии

4.2 / 5
Анна Качура
Анна Качура

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

varya
varya

Рецептик супер!!:)

evgeniya82
evgeniya82

Anyuta83, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

roza77
roza77

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

eshorto1974
eshorto1974

Anyuta83, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается ризотто с курицей и грибами в мультиварке!!!
Буду делать 3-й раз!

nadezhda71
nadezhda71

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Рита Хомукова
Рита Хомукова

Пасиба))
по рецепту делаю))

edicou
edicou

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила ризотто с овощами в мультиварке, мужу очень понравилось.

tinka84
tinka84

ОО, мой любимы рецептик ризотто с курицей и грибами в мультиварке

tsvetkova_94
tsvetkova_94

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

isandere
isandere

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ризотто с курицей и грибами в мультиварке он не ел.

intinee1994
intinee1994

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Ника Чаплынская
Ника Чаплынская

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

galka
galka

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Аликовна Алиса
Аликовна Алиса

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

loginocheva_87
loginocheva_87

Сейчас пойду готовить)))

medynskaya_81
medynskaya_81

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

yeleonora92
yeleonora92

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Теплова Дина
Теплова Дина

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Рецепт Ризотто с курицей и грибами в красном вине
Ризотто Рецепт приготовления ризотто с курицей и грибами в красном вине

Люблю ризотто, грибы и курицу:) все время придумываю новые вариации на эту тему:)

25 мин

Рецепт Ризотто с курицей, перцем и кукурузой
Ризотто Как приготовить ризотто с курицей, перцем и кукурузой

Ризотто в переводе означает маленький рис, блюдо родом из северной Италии. Для приготовления ризотто важно использовать сорта риса, богатые крахмалом, такой продукт обычно имеет кремовый оттенок.

30 мин

Рецепт Ризотто с овощами в мультиварке
Ризотто Ризотто с овощами в мультиварке пошагово

Приготовьте замечательное ризотто с овощами в мультиварке, порадуйте своих друзей и близких хорошим блюдом. Для приготовления ризотто используются свежие и замороженные овощи. Попробуйте - это просто!

60 мин

Рецепт Ризотто с грибами и курицей
Ризотто Рецепт ризотто с грибами и курицей

Несмотря на то, что ризотто с грибами и курицей имеет итальянские корни, оно отлично впишется в наш повседневный рацион, ведь все ингредиенты здесь нам хорошо знакомы!

60 мин