Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Обожаю ризотто! Это настолько просто и в то же время настолько изысканно, что я готова есть это блюдо каждый день. Итак, смотрим простой рецепт ризотто с грибами. Простой да не простой.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Подготовьте сразу продукты, чтоб все было под рукой. Этот рецепт необычный, так как вместо риса используем полбу.
Смешайте по 3 ст. ложки сливочного и растительного масла, обжарьте минутки 3 измельченный лучок.
Добавьте соль и порезанные не слишком мелко грибочки к луку.
Добавьте соль, немного перца и промытую и процеженную от воды крупу.
Вливаем вино, а через 3 минуты добавьте бульон по чашке. После каждой чашки дождитесь, пока бульон впитается.
Когда последняя кружка бульона окажется в сковороде, добавьте остальное сливочное масло, пармезан, тимьян и выпарьте жидкость. Все готово! Подавайте с петрушкой.
Как вам идея: приготовить итальянское блюдо из полбы? На самом деле удивляться особенно нечему: в Италии и других европейских странах пшеничная крупа используется в пищу, возможно, даже чаще, чем в наших краях. Ризото по данному рецепту выходит особенным. Попробуйте сами!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Делала ризотто с белым вином и пармезаном уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Шуппе! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А я готовлю ризотто с белым вином и пармезаном в первый раз.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибочки
как раз собралась делать ризотто с белым вином и пармезаном
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Обязательно попробую ризотто с белым вином и пармезаном, это вкусно.
Шуппе, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ризотто с белым вином и пармезаном — вкуснятина!
Буду смело готовить ризотто с белым вином и пармезаном на праздники!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо! Клевенько!
Шуппе, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с белым вином и пармезаном.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Пошла пробовать…)))))
Оливковое масло extra virgin 2 ч.л.; Лук репчатый 1 головка; Рис арборио 1 стак.; Белое сухое вино 1/2 стак.; Свекла 250 г; Куриный бульон 3 стак.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 30 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
50 мин
рис — 300 г; вино красное — 400 мл; бульон куриный — 500 мл; лук репчатый — 1 шт.; сыр пармезан; масло оливковое; соль...
40 мин
Не совсем привычное, на первый взгляд, ризотто, приготовленное с добавлением гранатового сока, что делает это блюдо запоминающимся! Невозможно передать словами, насколько все вкусы гармонично переплелись в этом ризотто, это надо только пробовать! Предлагаю и вам побаловать себя этим ароматным, вкусноым и необычным ризотто с "изюминкой"!
30 мин
Рис арборио 250 г; Капуста брокколи 350 г; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Белое сухое вино 1 стак.; Соль по вкусу; Куриный бульон 3 стак.; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 5 столовых ложек; Сливочное масло 1 столовая ложка; Зеленый базилик по вкусу; Сыр пармезан 50 г; Шафран 1 г...
40 мин
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))