Нежное ризотто с креветками
Ингредиенты:
- Креветки 400 г
- Лук-шалот 1 шт.
- Рис для ризотто 250 г
- Бульон 750 мл
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Рубленая петрушка по вкусу
Как приготовить
-
Креветки сварите и очистите.
-
Разогрейте бульон.
-
Потушите креветки и порезанный лук вместе с рисом пару минут.
-
Постепенно вливайте кипящий бульон.
-
Дайте бульону впитаться прежде, чем добавите очередную порцию бульона.
-
Не забывайте постоянно помешивать ризотто. На все это должно уйти примерно 20 минут.
-
Когда рис будет в кондиции al dente, добавьте сливочное масло и все перемешайте.
-
Затем приправьте специями.
-
В завершение посыпьте тертым пармезаном и петрушкой.
Комментарии
4.5 / 5
Боговская Галка
Нежное ризотто с креветками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
нежное ризотто с креветками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
nadya89
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
ajion
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
ricedic1982
Валерия, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Анна Гурко
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
torgovtseva_98
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
lonoun
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
ponyavina_71
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
zhenya97
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на нежное ризотто с креветками, если бы не доверяла рецептам Валерия на все 100%.
pastukhova_85
Спасибо!
нежное ризотто с креветками теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
katarina
Огромное Вам спасибо!!!
нежное ризотто с креветками — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
eduta1992
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе нежное ризотто с креветками в коллекцию рецептов.
Алеся Недилько
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ризотто Рецепт приготовления ризотто с шампанским, креветками и гребешками
Сливочное масло 2 столовые ложки; Зеленый лук 20 г; Рис арборио 0,6 стак.; Морские гребешки 230 г; Сухое шампанское 1 стак.; Куриный бульон 400 мл; Тертый сыр пармезан 30 г; Очищенные креветки 100 г...
20 мин
Ризотто Как приготовить ризотто с шампанским и тигровыми креветками
Рис арборио 400 г; Тигровые креветки 300 г; Куриный бульон 800 мл; Белое сухое игристое вино 200 мл; Сливки 35%-ные 100 мл; Чеснок 1 зубчик; Лук 1 головка; Тимьян 1 пучок; Сыр пармезан 50 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Ризотто Ризотто с гребешками и креветками пошагово
Вкусное и нарядно выглядящее ризотто наверняка понравится тем, кто любит морепродукты. Процесс приготовления несложный, особенно есть у вас под рукой есть уже готовый рыбный бульон или, например, даже отвар от креветок. Концентрированные бульоны удобно готовить в большом количестве, замораживать и хранить порционно, используя по необходимости.
1 ч 20 мин
Ризотто Рецепт ризотто с креветками и кукурузой
Рис 1,5 стак.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1/2 шт.; Креветки 500 г; Помидоры 2 шт.; Консервированная кукуруза 1/2 банки; Сельдерей 1/2 стебеля; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Пряности по вкусу...
1 ч 30 мин
Сегодня приготовила нежное ризотто с креветками,очень вкусно!
Валерия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.