Печень с овощным пюре
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 274 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печень (телячья) 200 г
- картофель 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- помидоры 1 шт.
- соевый соус 1 ч.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- молоко коровье 50 мл
- масло сливочное 30 г
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Почистить картофель и морковь. Нарезать небольшими кусочками и поставить варить в подсоленной воде. Чем мельче кусочки, тем быстрее сварятся овощи.
-
Нарезать лук и измельчить чеснок. Обжарить их в разогретом растительном масле.
-
Пока лук жарится, подготовить томатное пюре. Для этого разрезать помидор и натереть его на мелкой терке.
-
Влить томатное пюре к обжаренному лук, немного посолить и потушить 2-3 минуты. Соус готов.
-
Печень нарезать небольшими кусочками. Обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты. Влить соевый соус, перемешать и готовить еще 1-2 минуты.
-
Из отваренных овощей приготовить пюре. Для этого слить воду, добавить подогретое молоко и сливочное масло. Взбить блендером или помять толкушкой. Все составляющие готовы. Можно подавать. Пюре получается нежным и немного сладковатым из-за морковки. Соус немного кисловатый, а печень - солоноватая. Необычное сочетание!
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.7 / 5
Тася Миклуха
Кристина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Кира Плесанова
Класс!
Приготовила печень с овощным пюре, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
inka97
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
burdina_71
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
eramyasp
Как вкусно! Приходится считать калории...
Корочинская Софья
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
mungieva_73
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Маргарита Лысак
Кристина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт печени с овощным пюре.
Сделали с мамой вечером, объедение!
airdj
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Малич Мая
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
sasis
Я сделала печень с овощным пюре, все получилось очень даже..!
Кристина, спасибо большое!!
Вита Варламова
Спасибо, Кристина, за изумительный рецепт печени с овощным пюре!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Деньжонкова Ася
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
sowouns
Старый добрый рецепт.
Печень Рецепт приготовления печени по-строгановски
печень (куриная или говяжья) 500 г; лук репчатый 2-3 шт.; мука 1 ст.л.; кетчуп 1 ст.л.; сметана 2 ст.л.; растительное масло для жарки 3 ст.л.; зелень петрушки по вкусу; соль; свежемолотый перец...
40 мин
Печень Как приготовить печень по-венециански
Рецепт приготовления печени по-венециански не отличается особой сложностью, но блюдо получается очень изысканное. Попробуйте!
60 мин
Печень Печень по-монастырски пошагово
Говяжья печень 500 г; Пшеничная мука 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Коробочки кардамона 1 г; Растительное масло 100 мл...
1 ч 15 мин
Печень Рецепт печени с помидорами
Печень-это полезный и вкусный продукт. А приготовив порциоонно, подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Тем более, что в кокотницах или горшочках блюда по особенному вкусны.
1 ч
Спасибо большое! Буду пробовать!