Нежнейшая печень в сметанно-винном соусе

esipovich_91

автор esipovich_91

21 отзыв
Рецепт нежнейшей печени в сметанно-винном соусе
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 147 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Все, кто давно на сайте знают, что я очень люблю печень и готовлю ее часто, но это, на мой взгляд, САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. Печень получается наинежнейшая. За рецепт спасибо моей маме, которая нарыла его в газете Моя семья. Все специи, кроме соли и перца я добавляла по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • печень куриная 800 г
  • молоко 300 г
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сода 0.5 ч.л.
  • лук 3 шт.
  • сметана 300 г
  • томаты 5 ст.л.
  • вино 6 ст.л.
  • растительное масло по вкусу
  • чеснок 4 зуб
  • перец черный молотый по вкусу
  • кориандр по вкусу
  • базилик сушеный по вкусу
  • орегано сушеный по вкусу
  • мука по вкусу

Повод:

Ужин

Как приготовить

  1. В миске соединяем соль, сахар и соду

  2. Растворяем в молоке

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  3. Молочной смесью заливаем печенку, оставляем на час

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  4. Чистим и режем полукольцами лук

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  5. Жарим его на растительном масле до золотистого цвета

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  6. Печень обваливаем в муке и жарим на растительном масле с двух сторон минуты по 3

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  7. Смешиваем сметану, томат и специи

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  8. На печень выкладываем лук, заливаем соусом и тушим на небольшом огне, под крышкой, почти до готовности

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе
  9. За 5 минут до готовности добавляем вино

  10. Приятного аппетита!

    нежнейшая печень в сметанно-винном соусе

Комментарии

4.7 / 5
sushu
sushu

Я обязательно на днях попробую твой вариант нежнейшей печени в сметанно-винном соусе

tatyana96
tatyana96

Вкусняша, вкусняша!!!

2deetz
2deetz

Надо попробовать приготовить нежнейшую печень в сметанно-винном соусе

redret1989
redret1989

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как нежнейшая печень в сметанно-винном соусе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

uparaish1986
uparaish1986

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать нежнейшую печень в сметанно-винном соусе)))

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела нежнейшую печень в сметанно-винном соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Рамисовна Зоя
Рамисовна Зоя

А еще посмотрите ссылочку печень в соево-сметанном соусе onthekitchen.ru/goryachee/pechen/pechen-v-soevo-smetannom-souse.

Таня Микиртычева
Таня Микиртычева

Очень хороший и вкусный рецепт нежнейшей печени в сметанно-винном соусе, оценили и полюбили, спасибо!

edisidout
edisidout

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

anka
anka

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
esipovich_91, спасибо большое!!!)

Царская Томара
Царская Томара

Спасибо за отличные рецепты!!!

Феник Алиса
Феник Алиса

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, нежнейшая печень в сметанно-винном соусе суперрр!!!

Рита Гилева
Рита Гилева

Нежнейшая печень в сметанно-винном соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Вита Дуленцова
Вита Дуленцова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт нежнейшей печени в сметанно-винном соусе!

antonina72
antonina72

Первый раз приготовила нежнейшую печень в сметанно-винном соусе!
esipovich_91-СУПЕР!!!

tedonder2005
tedonder2005

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже нежнейшая печень в сметанно-винном соусе получается здорово!

alesya92
alesya92

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

esedi
esedi

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала нежнейшую печень в сметанно-винном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ithuntut
ithuntut

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

nika
nika

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с нежнейшей печенью в сметанно-винном соусе!

torackowo
torackowo

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, нежнейшая печень в сметанно-винном соусе сказка!

Рецепт Куриной печени с брокколи в винном соусе
Печень Рецепт приготовления куриной печени с брокколи в винном соусе

Капуста брокколи 500 г; Куриная печень 500 г; Соль по вкусу; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 4 столовые ложки; Красное вино 300 мл; Чабрец по вкусу...

30 мин

Рецепт Печени в томатном соусе с черносливом
Печень Как приготовить печень в томатном соусе с черносливом

Сочная печень с тонким богатым вкусом, который создается черносливом и томатным соусом со специями. Непременно попробуйте - замечательное блюдо, которое готовится за полчаса.

45 мин

Рецепт Куриной печени в сметанном соусе
Печень Куриная печень в сметанном соусе пошагово

Печень куриная 300 г; Лук репчатый 1 головка; Мука 1,5 ст.л.; Сметана 200 г; Сыр твердый 50 г; Масло растительное; Перец черный молотый; Соль...

30 мин

Рецепт Печени кролика в сливочном соусе
Печень Рецепт печени кролика в сливочном соусе

Кроличья печень 1/2 кг; Красный лук 1 головка; Сливочный сыр 300 г; Морковь 1 шт.; Французская горчица 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин