Куриная печень с брокколи в винном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 502 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Капуста брокколи 500 г
- Куриная печень 500 г
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Красное вино 300 мл
- Чабрец по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Барный набор
Как приготовить
-
Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности и обсушить.
-
Куриную печень промыть, присолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить с обеих сторона сливочном масле.
-
В масле, оставшемся от жарки, обжарить и измельченный лук, а затем потушить с красным вином. В конце добавить оставшееся сливочное масло, соль, перец, чабрец.
-
Выложить в соус брокколи, печень и оставить под крышкой на 5 минут.
Комментарии
4.9 / 5
eprofa
Вчера был день куриной печени с брокколи в винном соусе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
zhenya
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Агата Резо
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриную печень с брокколи в винном соусе.
alla
Я делала куриную печень с брокколи в винном соусе по рецепту toucia1987, мне понравилось.
Даже брату, который куриную печень с брокколи в винном соусе не любит,понравилось!
purgina_88
Куриную печень с брокколи в винном соусе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
uthiconto
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
andronova_89
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Анна Качура
Куриная печень с брокколи в винном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
sethitsis1981
Спасибо за вкуснатищу!!!
lyudmila
Я теперь просто обязана приготовить куриную печень с брокколи в винном соусе
Андронова Улья
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Печень Рецепт приготовления куриной печени в томатном соусе по-гречески
Куриная печень 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Томатный сок 200 мл; Соль по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Белое вино 200 мл; Зелень 1 пучок...
45 мин
Печень Как приготовить куриную печень в медовом соусе со шпинатом
Знаю, что на сайте не мало любителей куриной печени и поэтому оочень рекомендую вам этот рецепт! Теперь это мой любимый способ приготовления куриной печени! Печень получается как-бы закарамелизированной в меде и это просто божественно!
20 мин
Печень Куриная печень с овощами в сметанном соусе пошагово
Куриная печень с овощами в сметанном соусе прекрасное блюдо для семейного обеда. Нечто подобное нам подавали на обед в Египте, я решила попробовать воспроизвести дома. В горячем виде блюдо можно подавать с гарниром из риса, макарон или картофельного пюре, в холодном виде это блюдо подается отдельно - как салат. Получается очень вкусно, рекомендую попробовать!
30 мин
Печень Рецепт нежнейшей печени в сметанно-винном соусе
Все, кто давно на сайте знают, что я очень люблю печень и готовлю ее часто, но это, на мой взгляд, САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. Печень получается наинежнейшая. За рецепт спасибо моей маме, которая нарыла его в газете Моя семья. Все специи, кроме соли и перца я добавляла по своему вкусу.
1 ч 30 мин
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!