Баклажаны в кисло-сладком соусе
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 393 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец сладкий - 1 шт.
- соль - 2 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- морковь - 1
- соевый соус - 2 ст.л.
- мед - 3 ст.л.
- рисовый уксус - 1 ст.л.
- бульон - 200 мл
- масло растительное - по вкусу
- овощной бульон - 200 мл
Как приготовить
-
Режем баклажаны кусочками, кому как больше нравится.
-
Перец режем на полосочки или кубики.
-
Имбирь трем на терке, чеснок мелко шинкуем, лук режем на полукольца.
-
Разогреваем масло на сковороде или в воке.
-
Обжариваем чеснок, имбирь, лук. Готовим недолго, приблизительно 1 минуту.
-
Добавляем баклажаны. Обжариваем минут 5.
-
Добавляем соевый соус, мед, уксус, перец и овощной бульонводу. Если добавляете воду, то предварительно можно растворить в воде 1-2 столовых ложек крахмала.
-
Снижаем огонь и тушим до готовности баклажанов. Приятного аппетита!
Комментарии
3.7 / 5
Вита Дуленцова
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
adamenko_87
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
teris2001
Буду к вам заходить чаще.
Рынская Маша
Как же хочется баклажанов в кисло-сладком соусе!!!
iyenayav1982
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Марианна Васина
Rurtinser, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
alerali
Это мой самый любимый рецепт баклажанов в кисло-сладком соусе, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
tanya
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
rears
Вкусно)) меня захвалили
Смолякова Ануля
Rurtinser, спасибо большое, за вкусный превкусный баклажаны в кисло-сладком соусе!!!
Инга Дрожжина
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Марианна Сахаровских
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Павлюк Варя
Rurtinser, большое спасибо за рецепт баклажанов в кисло-сладком соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
hatofesi
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Овощи Рецепт приготовления баклажанов с луком в критском соусе
Если у вас нет соуса Gaea Cretan Sauce, можно сделать соус самим: 100 грамм томатного соуса смешать с 20 граммами мелко нарезанного сыра фета и 20 граммами зеленой паприки.
40 мин
Овощи Как приготовить баклажаны по-имеретински
Всегда хотела попробовать приготовить баклажаны по-израильски в домашних условиях. Вот решила рискнуть и у меня получилось, поэтому теперь этим рецептом делюсь со всеми.
60 мин
Овощи Баклажаны фаршированные пошагово
Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.
1 ч 10 мин
Овощи Рецепт баклажанов с моцареллой
Баклажаны с моцареллой - это наивкуснейшее блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а с гарниром - как праздничное блюдо к Вашему столу.
1800 мин
Ой, соскучилась что-то по баклажанам в кисло-сладком соусе.
Приготовлю завтра)