Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.
Баклажаны фаршированные
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 277 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажаны - 6 шт.
- перец болгарский - 6 шт.
- лук репчатый - 200 г
- колбаса - 300 г
- сыр - 125 г
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Подавать лучше в горячем виде.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
"Тушенку" из шага 7 разложить по запеченным баклажанам, сверху немного майонеза, присыпать обильно сыром и запекать в духовке примерно 5-7 мин (до расплавленности сыра).
-
"Лодочки" баклажан разложить на противне, посолить и запечь в духовке 15 мин (практически до готового состояния - коричневый цвет)
-
Внутреннюю часть баклажан, перец, лук, помидоры протушить на сковороде. Посолить, поперчить. Добавить специи. Добавить колбасу и протушить еще 3-4 мин
-
Колбасу нарезать маленькими кубиками.
-
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
-
Лук почистить, нарезать мелко.
-
Перец очистить, порезать на мелкие кубики.
-
У баклажан отрезать "хвосты". Разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать внутреннюю мякоть, чтобы получилось типа лодочки. Внутреннюю часть порезать на мелкие кубики.
-
Овощи помыть.
Комментарии
4.1 / 5
Нина Бардакова
Алекс спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Люся Бартенева
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Дубина Ксюша
Рецепт фаршированных баклажанов с сырной лепешкой я уже пробовала, теперь еще приготовим баклажаны фаршированные.
tatyana
Спасибо, попробую приготовить баклажаны фаршированные супругу по вашему рецепту.
ongitear
Благодарю за идею. Попробую приготовить
podyelskaya_77
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела баклажаны фаршированные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
adoshka2002
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Домашенко Люда
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Нина Бардакова
Рецепт баклажанов фаршированных — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Марианна Васина
Я приготовила баклажаны фаршированные для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А баклажаны фаршированные не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
esson
Я делала почти так же, было очень вкусно.
yella97
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Люся Бартенева
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Пронько Юля
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Майковская Людочка
Баклажаны фаршированные для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Пронько Юля
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Сергеечева Алла
Алекс, получилось зашибись!
Боговская Галка
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Овощи Рецепт приготовления баклажанов, фаршированных гречкой, грибами и беконом
Баклажаны 3 шт.; Грибы 150 г; Крупа гречневая 100 г; Бекон 100 г; Лук репчатый 100 г; Сыр твердый 100 г; Соль 1 щепотка; 1 щепотка...
50 мин
Овощи Как приготовить фаршированные баклажаны с сырной лепешкой
сметана - 200 г; масло растительное - 3 ст.л.; лук зеленый - 1 пучок; чеснок - 3 стак.; брынза - 300 г; баклажан - 2 шт.; помидоры - 3 шт.; горчица - 1 ст.л.; лук-порей - 2 шт.; мята - по вкусу; тархун - по вкусу...
20 мин
Овощи Баклажаны по-корейски фаршированные пошагово
Баклажаны по-корейски я фарширую корейской морковью и помидорами. Вкусно и сытно.
60 мин
Овощи Рецепт баклажанов по-имеретински
Всегда хотела попробовать приготовить баклажаны по-израильски в домашних условиях. Вот решила рискнуть и у меня получилось, поэтому теперь этим рецептом делюсь со всеми.
60 мин
Алекс, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
баклажаны фаршированные просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!