Если у вас нет соуса Gaea Cretan Sauce, можно сделать соус самим: 100 грамм томатного соуса смешать с 20 граммами мелко нарезанного сыра фета и 20 граммами зеленой паприки.
Баклажаны с луком в критском соусе
Ингредиенты:
- баклажаны - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- соус - 100 г
- орех мускатный - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
- розмарин - 2
- оливковое масло - 80 мл
Как приготовить
-
Вымойте баклажаны и нарежьте кубиками.
-
В течение минуты обжаривайте лук в оливковом масле, затем добавьте нарезанные баклажаны и продолжайте обжаривать получившуюся смесь.
-
Добавьте томатный соус, мускатный орех, соль и перец и обжаривайте на сильном огне, пока баклажаны не станут мягкими и не впитается жидкость.
-
Добавьте соус и обжаривайте на слабом огне не менее 5 минут.
-
Посыпьте баклажаны измельченным розмарином. Сбрызните несколькими каплями оливкового масла и по желанию украсьте ложкой процеженного йогурта.
-
Готовое блюдо подавайте в глубоких чашках или небольших глиняных тарелках. Приятного аппетита!
Комментарии
4.3 / 5
ericho
Обязательно приготовлю!
GAEA, спасибо!
delekh_98
Офигительно вкусно!!!
sofya
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
anna
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
comonomyo1970
Сделала баклажаны с луком в критском соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Симоненко Таня
Еще ни разу не готовила баклажаны в духовке onthekitchen.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-dukhovke, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Саша Крупеницына
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Симоненко Таня
Это реально наслаждение
sofal1982
Я приготовила баклажаны с луком в критском соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
ongesi1996
Баклажаны с луком в критском соусе — просто СУПЕР!!!
mungieva_73
Ну, это было превосходно!
баклажаны с луком в критском соусе вместе с пальцами едва не съела)
touserond2005
GAEA, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
pendang
Я слабо разбираюсь в баклажанах с луком в критском соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
huclo
А я готовлю баклажаны с луком в критском соусе в первый раз.
selonci1992
Я теперь просто обязана приготовить баклажаны с луком в критском соусе
rears
Нежно и оригинально!
спасибо, GAEA!
Овощи Рецепт приготовления баклажанов в кисло-сладком соусе
перец сладкий - 1 шт.; соль - 2 ст.л.; чеснок - 2 стак.; морковь - 1; соевый соус - 2 ст.л.; мед - 3 ст.л.; рисовый уксус - 1 ст.л.; бульон - 200 мл; масло растительное - по вкусу; овощной бульон - 200 мл...
1 ч
Овощи Как приготовить баклажаны фаршированные
Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.
1 ч 10 мин
Овощи Баклажаны по-тоскански пошагово
Не удивляйтесь тому, что на фото бутерброд! Ведь с рецептом баклажан по-тоскански Вы научитесь готовить отличную пищу для ланча на всю семью.
30 мин
Овощи Рецепт баклажанов с моцареллой
Баклажаны с моцареллой - это наивкуснейшее блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а с гарниром - как праздничное блюдо к Вашему столу.
1800 мин
У меня вроде получилось!
спасибо!