А ночами-то уже -15!И помидоров хороших уже в Сибири не сыскать! Да и хочется уже чего-то уже такого по-зимнему сытного, невероятно согревающего. Навернуть бы щецов наваристых, с косточкой, со сметанкой домашней, перченых, с моченым огурцом! До поста еще каких-то две с половиной недели, а я уже готовлюсь.И морально, и физически! И фигуру берегу. Точнее исправляю. После конфитюров и домашних праздничков:) Поэтому сегодня нескучная паста с невероятно жизнеутверждающим лиловым цветом и щекочущим нос чесночным ароматом! Рецепт позаимствовала у Ла Перла, за что ей низкий поклон, но немного изменила и дополнила.
Паста с свекольным соусом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 444 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свекла - 1 шт.
- чернослив - 6 шт.
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - 4
- перец черный молотый - по вкусу
- паста - по вкусу
Как приготовить
-
Пасту отварить "аль-денте", оставить отвар.
-
Свеклу натереть на мелкой терке.
-
Оливкое масло разогреть. выложить натертую свеклу. Протомить на среднем огне, периодически помешивая 8-10 минут.
-
Чеснок раздавить, орехи мелко порезать, но лучше раздробить скалкой в мелкую крошку.
-
Чернослив мелко порезать: если сухофрукт сухой - предварительно запарить 2-3 минуты.
-
Добавить чеснок, орехи, чернослив, соль и перец к соусу, влить воду, убавить огонь и протушить 1-2 минуты. К соусу выложить пасту, перемешать и подавать! Приятного вам аппетита!
Комментарии
3.8 / 5
Бондарь Вита
Сегодня буду готовить!
cofrallon
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
bastet_83
Благодарю за идею. Попробую приготовить
ongendi
Еленушка, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
alena74
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
manzhulova_83
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать макароны просто.
Спасибо за рецепт)))
inka97
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
asingon
Еленушка, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант макарон с соусом.
Мне он нравится больше других.
itimr1999
Хороший сайт, зайду еще.
Обертий Рая
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать макароны, но вышло вкусно!
lagutenko_99
Еленушка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила макароны с соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Явлошевич Ксюха
Я приготовила сегодня макароны с соусом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Еленушка!
nadya89
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
svetlana99
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
litovchenko_89
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
telpee
Спасибо за рецепт макарон.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Ухватова Катерина
Девочки, макарошки объедение.
Супер рецепт!
Еленушка, большое спасибо!!!
Рита Копештянски
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Макароны и Паста Рецепт приготовления пасты под соусом бешамель с мидиями и маринованным лососем
подсмотрела способ приготовления маринованного лосося у Ф. Каналеса (шефа) и была поражена! Попробовала- это просто потрясающе! А паста с соусом Бешамель на испанский манер-ну это просто классика! Теперь вот мой этот рецептик, который принимал участие в конкурсе на приготовление пасты получил достойный приз от итальянской фирмы- DE CECCO- (большущую корзинку продуктов этой марки). Я очень рада! Угощайтесь и вы:)
20 мин
Макароны и Паста Как приготовить пасту с артишоками, оливками и лимонным соусом
Яйца в мешочек, как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).
25 мин
Макароны и Паста Сыроедческая паста с цукини и соусом из кешью пошагово
Цукини 1 шт.; Кешью 3/4 стак.; Вода 1/3 стак.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Мед 1 ч.л.; Мускатный орех 1/3 чайной ложки; Морская соль по вкусу...
30 мин
Макароны и Паста Рецепт пасты с курицей, оливками и соусом песто
Получается что-то вроде салата, который можно есть теплым или холодным, а можно взять с собой. Сыр лучше брать с ярко выраженной пикантной нотой, например швейцарский или пекорино. Для соуса подойдет фундук, миндаль, а грецкие орехи в сочетании с вялеными помидорами делают соус просто фантастическим!
20 мин
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!