Сыроедческая паста с цукини и соусом из кешью
Ингредиенты:
- Цукини 1 шт.
- Кешью 3/4 стак.
- Вода 1/3 стак.
- Лимонный сок 3 столовые ложки
- Мед 1 ч.л.
- Мускатный орех 1/3 чайной ложки
- Морская соль по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Все, кроме цукини, идет на соус. Все составляющие соуса смешать в блендере до гомогенности. Мускатные орехи лучше хранить целыми, иначе аромат будет уже не тот. На одну порцию достаточно натереть половинку ореха на терке для имбиря или смолоть в кофемолке или мельничке для сухих ингредиентов. Солить соус нужно достаточно, т.к. потом будем им поливать несоленые спагетти (вместо соли также можно попробовать использовать bragg's liquid aminos, хотя этот соевый соус слегка изменит вкус).
-
Цукини превратить в толстые спагетти любым ножом для нарезки соломкой либо спиральным слайсером, либо теркой для корейской моркови.
-
Заправить кабачки соусом они обмякнут моментально, уже в процессе перемешивания.
На заметку:
В оригинале вместо воды используется сок тайского кокоса. Тайские кокосы иногда есть в Метро, но сок кокоса легко заменяется на воду с медом.
Комментарии
4.1 / 5
toucia
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
endondend1975
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Луиза Банани
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
tirsetr1990
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
alexold2003
Надо попробовать приготовить макароны
Бессмертная Януля
УУУХХХ вот это макароны.
Супперрр…спасибо…
Мартакова Софья
В восторге от http://onthekitchen.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-krevetkami-i-smetannym-sousom, очень вкусно и просто!
Обертий Рая
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макароны!!!
Еще раз спасибо!!!
Люба Дербетова
Думаю, очень вкусно.
starchenko_95
Спасибо:D
Будем пробовать!
Макароны и Паста Рецепт приготовления пасты под соусом бешамель с мидиями и маринованным лососем
подсмотрела способ приготовления маринованного лосося у Ф. Каналеса (шефа) и была поражена! Попробовала- это просто потрясающе! А паста с соусом Бешамель на испанский манер-ну это просто классика! Теперь вот мой этот рецептик, который принимал участие в конкурсе на приготовление пасты получил достойный приз от итальянской фирмы- DE CECCO- (большущую корзинку продуктов этой марки). Я очень рада! Угощайтесь и вы:)
20 мин
Макароны и Паста Как приготовить пасту с артишоками, оливками и лимонным соусом
Яйца в мешочек, как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).
25 мин
Макароны и Паста Паста с курицей, оливками и соусом песто пошагово
Получается что-то вроде салата, который можно есть теплым или холодным, а можно взять с собой. Сыр лучше брать с ярко выраженной пикантной нотой, например швейцарский или пекорино. Для соуса подойдет фундук, миндаль, а грецкие орехи в сочетании с вялеными помидорами делают соус просто фантастическим!
20 мин
Макароны и Паста Рецепт пасты с сыром рикотта и томатным соусом
Рецепт любимой подружки) Только что отведали, очень вкусно!
30 мин
Спасибо за рецепт макарошек с соусом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))