Паста с грибами, рикоттой и базиликом

duterkesu1973

автор duterkesu1973

16 отзывов
Рецепт пасты с грибами, рикоттой и базиликом

Ингредиенты:

  • макароны - 150 г
  • лисички - 4 горсти
  • рикотта - 120 г
  • пармезан - 60 г
  • чеснок - 3 зубчика
  • тимьян свежий - 4 веточки
  • базилик свежий - 2 веточки
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - ⅔ ч.л.

Как приготовить

  1. Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Затем воду слить и сохранить.

  2. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и мелко порубить.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом
  3. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить часть грибов, затем измельченный чеснок и оставшиеся грибы, посолить, поперчить и перемешать.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом
  4. Добавить к лисичкам листья тимьяна, перемешать и жарить грибы, не закрывая крышкой.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом
  5. Пармезан натереть на мелкой терке.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом
  6. Рикотту слегка измельчить руками.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом
  7. Добавить к лисичкам готовые макароны, рикотту и пармезан, перемешать и снять с огня.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом
  8. Выложить пасту на блюдо, посыпать измельченным руками базиликом и сбрызнуть оливковым маслом.

    паста с грибами, рикоттой и базиликом

Комментарии

4.1 / 5
Алена Конон
Алена Конон

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я макарошки готовить...

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

adelya75
adelya75

Спасибо duterkesu1973, ты меня спасла!!!

Алена Конон
Алена Конон

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

maltseva_91
maltseva_91

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Феник Алиса
Феник Алиса

Просто божественный вкус!

saltykova_93
saltykova_93

Попробуйте http://onthekitchen.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-gribami. Очень хороший рецепт!!

redret1989
redret1989

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

buzmakova_74
buzmakova_74

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала макароны с грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

soteseds
soteseds

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что макароны с грибами не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту макароны с грибами, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Болсуновская Инга
Болсуновская Инга

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

khavanskaya_92
khavanskaya_92

Просто фантастика!!!
наконец макароны приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, duterkesu1973!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Рита Копештянски
Рита Копештянски

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

sofiya89
sofiya89

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Пронько Юля
Пронько Юля

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

bastet_83
bastet_83

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Рецепт Пасты с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе
Макароны и Паста Рецепт приготовления пасты с курицей и грибами в сырно-сливочном соусе

Еще один рецепт пасты, приготовленной методом one pot - все в одной сковороде (кастрюле).

30 мин

Рецепт Пасты с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Макароны и Паста Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе пошагово

Нельзя просто так взять и пройти мимо этого неповторимого блюда. Обязательно попробуйте замечательную пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Вам точно понравится!

60 мин

Рецепт Пасты с грибами и курицей в сливочном соусе
Макароны и Паста Рецепт пасты с грибами и курицей в сливочном соусе

Куриное мясо и грибы всегда прекрасно сочетаются в любом блюде. Если же из них приготовить отличный соус и соединить его с первоклассной итальянской пастой - получится просто неповторимое блюдо.

60 мин