Говяжьи котлеты с кабачками
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 500 г
- Молодые кабачки 300 г
- Лук репчатый 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Овсяные хлопья 80 г
Специальное оборудование:
Мандолина
Как приготовить
-
Для начала натрите кабачок на крупной терке, посолите и отложите в сторону, чтобы он пустил сок.
-
Фарш хорошенько взбить руками, чтобы он стал пышным и мягким. Добавить яйцо, овсянку, мелко нарезанные лук и зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Протертый кабачок отжать, добавить к фаршу. Сформировать котлетки.
-
Готовить на пару 30-40 минут в зависимости от размера котлет.
На заметку:
Котлетки получаются сочные, мясистые.
Комментарии
4.7 / 5
itoung
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
ricedic1982
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
elnikova_76
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлеты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
inna88
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Гурко Ксюха
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что котлетки превзойдет все ожидания.
Рита Хомукова
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Ольга Пургина
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Алена Букша
Вот это ДААААА!!!
hendai
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Потёмкина Инна
Нелечка — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
ofrorerer
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить котлеты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Свинцова Диана
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
lara81
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Щелыванова Людмила
Нелечка, рецепт замечательный! Спасибо!
Хазова Ксюша
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от котлеток.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
galya78
Сижу сейчас, доедаю котлеты.
Очень вкусно, мне понравилось.
tverdokhleb_78
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Котлеты Рецепт приготовления говяжьих котлеток с сюрпризом
говяжий фарш - 200 шт.; яйцо - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; шпинат - 30 г; зелень - 1 шт.; масло растительное - 5 ст.л.; макароны - 200 г; горох - 100 шт.; кетчуп томатный - 3 ст.л.; перец черный - 1 щепотка...
40 мин
Котлеты Как приготовить котлеты из шампиньонов
шампиньоны 320 г; молоко коровье (0,5%) 80 мл; яйца куриные 2 шт.; лук 60 г; масло растительное 20 г; сметана (10%) 40 г; соль 2 г; перец черный (молотый) 1 г; мука 20 г...
20 мин
Котлеты Котлеты с миндалем пошагово
500г фарша; 2,5 см тертого имбиря свежего; 1 стручок зеленого перца чили; 2 ст.л. сухого молока; 0,5 ч.л. карри; 2 ст.л. натурального йогурта; соль, перец по вкусу; 150г натурального йогурта; 1 ч.л. сахара; 2 ст.л. сухого молока; 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла; 0,25 ч.л. молотого перца чили; 0,5 ч.ложки молотой паприки; 0,5 ч.л. соли; 50-70г миндальных лепестков...
1 ч
Котлеты Рецепт ароматных котлет
Этот рецепт давно известен кулинарам из сети: была такая форумчанка Оля-Лайла, которая поражала всех своими вкусными рецептами и живостью общения. К сожалению, Оли уже нет с нами. у нее было серьезное заболевание, она боролась, но. болезнь победила. И все же мы не отчаиваемся и продолжаем ее помнить, и благодаря ее рецептам тоже. Эти котлеты готовила не одна тысяча человек и вот я тоже их сделала. Не только в память об Оле, но и просто потому, что это действительно очень вкусно и главное на 100% ароматно. Я сохранила стиль автора, пусть будет в память о ней. в конце мои дополнения и изменения.
30 мин
Супер все получилось