Котлеты из шампиньонов

necimbo1976

автор necimbo1976

16 отзывов
Рецепт котлет из шампиньонов
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 184 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт котлет,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • шампиньоны 320 г
  • молоко коровье (0,5%) 80 мл
  • яйца куриные 2 шт.
  • лук 60 г
  • масло растительное 20 г
  • сметана (10%) 40 г
  • соль 2 г
  • перец черный (молотый) 1 г
  • мука 20 г

Как приготовить

  1. Все мы знаем, что из шампиньонов получаются прекрасные блюда: ароматный крем-суп, жюльен, вареники. Шампиньоны можно нафаршировать сыром, мясом или просто замариновать - как ни готовь, получится вкусно! А еще шампиньоны отличаются низкой калорийностью - всего 27 ккал на 100 г - и содержат много белка. Именно поэтому диетологи советуют всем желающим избавиться от лишнего веса включить эти грибы в свое меню. Шеф-повар компании DietArt предлагает сделать из шампиньонов полезные и вкусные котлеты. Подготовить ингредиенты.

  2. Шампиньоны помыть и отварить. Достаточно и 5-10 минут варки.

    котлеты из шампиньонов
  3. Яйца разбить в миску.

    котлеты из шампиньонов
  4. Натереть грибы на крупной терке.

    котлеты из шампиньонов
  5. Натереть лук на крупной терке.

    котлеты из шампиньонов
  6. Выложить натертые грибы и лук в миску к яйцам.

    котлеты из шампиньонов
  7. Добавить сметану и молоко.

    котлеты из шампиньонов
  8. Всыпать муку, посолить и поперчить.

    котлеты из шампиньонов
  9. Перемешать до однородной массы.

    котлеты из шампиньонов
  10. Смазать форму маслом.

    котлеты из шампиньонов
  11. Выложить яично-грибную смесь в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

    котлеты из шампиньонов
  12. Готово!

    котлеты из шампиньонов
  13. Приятного аппетита!

    котлеты из шампиньонов

Комментарии

4.3 / 5
Дорожко Алла
Дорожко Алла

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

esoni
esoni

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Марианна Лукьяница
Марианна Лукьяница

Коллега приготовила котлетки.
Никогда вкуснее котлетки не пробовала!!!
Всем советую.

polina
polina

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Алена Обертий
Алена Обертий

Размещаю ссылочку на рецепт onthekitchen.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-oleniny, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

lilya71
lilya71

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Кристина Крючкова
Кристина Крючкова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

derbetova_78
derbetova_78

Прекрасный рецепт котлетки!
Лучше делать котлетки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Хазова Ксюша
Хазова Ксюша

Рецепт котлет — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

istasa
istasa

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

ovoras
ovoras

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

evgeniya93
evgeniya93

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт котлет!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Литовченко Алена
Литовченко Алена

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

liyazeva_85
liyazeva_85

Спасибо за рецепт, готовила котлетки на день рождения сестры
Всем понравилось

tatyana96
tatyana96

+++,
муж в восторге))))))))))))

Виктория Кисляк
Виктория Кисляк

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать котлеты к домашнему празднику.

Рецепт Котлет картофельных
Котлеты Рецепт приготовления котлет картофельных

картофель 1 кг; лук репчатый 6 шт.; яйцо 2 шт.; кориандр молотый по вкусу; уцхо-сунели по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу; соль по вкусу; растительное масло для жарки 60 мл; сода 0.5 ч.л....

30 мин

Рецепт Котлет из оленины
Котлеты Как приготовить котлеты из оленины

Эти котлеты из оленины обладают нежной консистенцией, приятным запахом и тонким вкусовым оттенком.

1 ч

Рецепт Котлет с миндалем
Котлеты Котлеты с миндалем пошагово

500г фарша; 2,5 см тертого имбиря свежего; 1 стручок зеленого перца чили; 2 ст.л. сухого молока; 0,5 ч.л. карри; 2 ст.л. натурального йогурта; соль, перец по вкусу; 150г натурального йогурта; 1 ч.л. сахара; 2 ст.л. сухого молока; 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла; 0,25 ч.л. молотого перца чили; 0,5 ч.ложки молотой паприки; 0,5 ч.л. соли; 50-70г миндальных лепестков...

1 ч

Рецепт Ароматных котлет
Котлеты Рецепт ароматных котлет

Этот рецепт давно известен кулинарам из сети: была такая форумчанка Оля-Лайла, которая поражала всех своими вкусными рецептами и живостью общения. К сожалению, Оли уже нет с нами. у нее было серьезное заболевание, она боролась, но. болезнь победила. И все же мы не отчаиваемся и продолжаем ее помнить, и благодаря ее рецептам тоже. Эти котлеты готовила не одна тысяча человек и вот я тоже их сделала. Не только в память об Оле, но и просто потому, что это действительно очень вкусно и главное на 100% ароматно. Я сохранила стиль автора, пусть будет в память о ней. в конце мои дополнения и изменения.

30 мин