Свиной гуляш с подливой, шампиньонами и сладким перцем. Получается так вкусно, что все облизывают тарелки. Вы можете использовать различные виды мяса и овощей.
Свиной гуляш
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на
- Калорий: 167 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 600 г свинины
- соль и перец по вкусу
- 4 ст.л. масла растительного
- 2 луковицы средние
- 200 г шампиньонов
- 1 сладкий перец
- 2 лавровых листа
- 6 горошин душистого перца
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. сметаны
Как приготовить
-
Нарезать мясо кусочками. Обжарить на растительном масле около 10 минут. Переложить в кастрюлю.
-
Добавить нарезанный лук и грибы. Обжарить около 5 минут, затем добавить нарезанный маленькими кубиками перец. Добавить специи и тушить под крышкой на слабом огне около 15 минут.
-
Для подливы отдельно обжарить муку на сливочном масле, пока мука не станет слегка коричневатой. Добавить томатную пасту, сметану и 2 стакана воды, довести до кипения помешивая.
-
Вылить соус в кастрюлю с мясом. Долить еще воды, если нужно, чтобы соус полностью покрывал мясо. Подсолить, если надо. Тушить 30 минут, пока мясо не станет мягким.
Комментарии
4.5 / 5
Мила Рыжик
Erendeda здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без свиного гуляша я не знаю)
Азерович Алена
Готовится элементарно)
irookais
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Тома Пучинская
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
tonya
Еще ни разу не готовила огненный гуляш onthekitchen.ru/goryachee/gulyash/ognenny-gulyash, но уверена на 200%, что будет великолепно.
andronova_89
Спасибо огромное за рецепт, erendeda!
свиной гуляш просто супер.
Все мои подруги делают теперь свиной гуляш по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
shalina_76
Нежно и оригинально!
спасибо, erendeda!
isissi
Какая вкусняшка!
ororor
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик свиного гуляша.
erendeda, спасибо!!!
dasha89
Девочки, свиной гуляш объедение.
Супер.
erendeda большое спасибо!!!
Марианна Васина
Буду к вам заходить чаще.
iteratimo1972
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
sofal1982
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Гуляш Рецепт приготовления гуляш из баклажанов
Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.
30 мин
Гуляш Как приготовить гуляш по-венгерски
Свинина 600 г; Грудинка копченая 300 г; Перец красный сладкий 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Картофель 300 г; Лук репчатый 300 г; Чеснок 1 зубч; Масло сливочное 25 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 4 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец горошком 5-6 шт.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Перец чили 1 стручок; Петрушка (зелень) 1 пучок; Соль 1-2 ст.л....
80 мин
Гуляш Грибной суп-гуляш пошагово
Блюдо будет более насыщенного вкуса, если овощи обжарить, а затем залить бульоном. К гуляшу можно подать сметану.
45 мин
Гуляш Рецепт гуляш из телятины
Гуляш из телятины готовится значительно быстрее, чем говяжий. Это красивое и яркое блюдо украсит любой стол как в праздники, так и в будни.
1 ч
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит свиной гуляш.