Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин.
Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.
Гуляш из баклажанов
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 85 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан — 4 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Фарш говяжий — 400 г
- Помидоры — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль, перец, сахар, другие специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой.
-
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
-
Добавить подготовленные баклажаны.
-
Жарим все вместе, периодически помешивая, около 15 минут. Баклажаны станут мягкими. Добавляем фарш.
-
Добавляем нарезанные спелые помидоры. Солим, перчим. Обязательно добавляем щепотку сахара, чтоб убрать горечь баклажанов. Доводим блюдо до готовности и снимаем его с огня.
-
Подаем наши баклажаны к столу горячими. Это очень вкусно. Готово!
На заметку:
Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите.
Видео
Комментарии
4.8 / 5
Инна Габова
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
korenevskaya_94
Ну вообще я не люблю гуляш из баклажанов, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Файзрахманова Виктория
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гуляш из баклажанов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
alaverdyan_76
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
imistom
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
zhenya
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Крючкова Зина
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
liloun
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гуляша из баклажанов.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
erdic
Иду пробовать…
sofya
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
itimr
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
troschilova_77
Вы там знаете толк в еде :)
alesya92
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Гуляш Рецепт приготовления пюре из баклажанов с гуляшом из мяса
Популярное блюдо турецкой кухни, которое одинаково прекрасно получается как из баранины или говядины, так и из курицы.
60 мин
Гуляш Как приготовить гуляш в мультиварке
Как говорится в польской поговорке, поляки и венгры - два брата. Эта знаменитая фраза прекрасно объясняет, почему венгерские блюда постоянно присутствуют на польских столах. Среди них - густой гуляш-суп, чрезвычайно ароматное и сочное блюдо, которое станет отличным вариантом на горячее. Очень вкусный гуляш-суп, который может успешно заменить второе блюдо, можно приготовить в мультиварке с минимумом мороки. Ингредиенты рассчитаны на 4 л кастрюлю.
2 ч 30 мин
Гуляш Грибной суп-гуляш пошагово
Блюдо будет более насыщенного вкуса, если овощи обжарить, а затем залить бульоном. К гуляшу можно подать сметану.
45 мин
Гуляш Рецепт гуляша из говядины
Гуляш - это то блюдо, которое можно постоянно готовить, ведь его можно подавать с чем-угодно. Используйте говядину, свинину, баранину или куриное мясо. Расскажу простой рецепт гуляша из говядины.
140 мин
Хороший сайт, зайду еще.