Захотелось пикантного пюре, получился вот такой рецепт)
Пюре из цветной капусты с чили
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 157 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста цветная - 1 кг
- чеснок - 1 стак.
- базилик фиолетовый - 1 веточка
- кефир обезжиренный - 1 ст.л.
- перец чили молотый - 1
- молотый белый перец - 1 щепотка
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Капусту разобрать на соцветия, хорошо промыть.
-
В кастрюлю налить воды, опустить соцветия, когда вода закипит убавить огонь до ниже среднего, накрыть крышкой, варить 15 минут.
-
Чеснок почистить. Запекать 10 минут при 180 градусах.
-
Из кастрюли слить воду. Добавить базилик, чеснок, кефир. Добавить соль, чили перец, белый перец по вкусу. Пюрировать все блендером.
-
Пюре хорошо подходит как гарнир к мясу и рыбе. Приятного аппетита!
Комментарии
3.9 / 5
adalowata
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
nastenok82
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Мила Рыжик
Спасибочки lyuda78
попробуем обязательно
inka97
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
norsits1987
А я всегда готовлю с lyuda78 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Ася Абросимова
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
lopugye
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пюре из цветной капусты с чили. Посмотрите еще суп-пюре из цветной капусты с курицей, надеюсь, что рецепт не разочарует.
demchenko_87
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
liza
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пюре из цветной капусты с чили обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
oderi
Спасибо, попробую приготовить пюре из цветной капусты с чили супругу по вашему рецепту.
zina90
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
fattakhova_90
Искала пюре из цветной капусты с чили, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Суп-пюре Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты с горчичными гренками
Оливковое масло 80 мл; Сливочное масло 80 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Картофель 2 шт.; Цветная капуста 1 кг; Сыр пармезан 120 г; Молоко 200 мл; Горчица 2 столовые ложки; Французский багет 100 г; Овощной бульон 1,5 л...
1 ч
Суп-пюре Как приготовить суп-пюре из цветной капусты с куркумой и фундуком
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Куркума 2 ч.л.; Карри порошок 1 ч.л.; Цветная капуста 1 шт.; Соль по вкусу; Молотый фундук 90 г...
25 мин
Суп-пюре Суп-пюре из цветной капусты со сливками пошагово
Подавайте этот нежный суп-пюре с измельченным зеленым или шнитт-луком.
45 мин
Суп-пюре Рецепт супа-пюре из цветной капусты с морковью
Очень легкий, полезный суп -пюре из цветной капусты с морковью, вкус и аромат которому придают и приправы.
1 ч 5 мин
Большое спасибо!!!
У lyuda78 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!