Бананово-кофейный мусс в корзиночках

Как приготовить

1. Этот нежный тающий мусс с легкой текстурой наверняка понравится любителям сладкого.

2. Попробуйте приготовить этот банановый десерт, следуя нашей подробной инструкции.

3. Бананы с помощью процессора превращаем в гладкое пюре.

4. Добавляем лимонный сок и сахар.

5. Замачиваем в 1 ст.

6. л.

7. холодной воды желатин, а когда он набухнет, нагреваем, пока кристаллы полностью не растворятся.

8. Размешиваем в 2 ст.

9. л.

10. горячей воды растворимый кофе.

11. Кофейный и желатиновый растворы перемешиваем с банановым пюре.

12. Чтобы мусс стал легким и воздушным, подмешиваем взбитые сливки.

13. Наполняем песочные корзиночки бананово-кофейным муссом и держим до подачи в холодильнике.

14. Украшаем тонкими нитями растопленного на водяной бане шоколада.

15. Кстати, половину сливок можно заменить взбитым яичным белком.