Удивительно вкусное имбирное мороженое домашнего приготовления содержит только настоящие, натуральные компоненты на основе молока и свежего имбиря. Теперь есть чем полакомиться на десерт.
Имбирное мороженое
- Общее время: 300 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 142 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Желток — 5 шт.
- Сахар — 60 г
- Свежий имбирь — 10 г
- Имбирные цукаты — 10 г
Повод:
Для детей
Как приготовить
-
Прежде всего необходимо почистить имбирь. Затем нарежьте его как можно тоньше. После чего варите в молоке около 20 минут. Снимите отвар с огня, обязательно его процедите.
-
2. Отделите от белка желтки, взбивайте их с сахаром добела.
-
3. Добавьте в процеженное молоко взбитые желтки. При этом быстро и интенсивно смешивайте их с молоком в течение 10 минут. После чего полученную смесь процедите через сито.
-
4. Теперь смесь остудите и соедините с мелко нарубленными имбирными цукатами. Обязательно хорошо перемешайте, так как приготовить имбирное мороженое вкусно получится только, если все ингредиенты будут хорошо распределены в смеси.
-
5. Подготовьте порционные формочки, в которые разлейте остывшую смесь, а потом отправьте в морозильник. Не менее 4 часов понадобится для полного застывания мороженого.
На заметку:
Готовить мороженое дома - это просто замечательная идея! Тем более, что оказалось вполне реально получить любимое с детства лакомство без специальной мороженицы, используя блендер, сито и, конечно же, морозильник. А самое главное - запастись хорошим настроением. Если не получилось купить имбирные цукаты, то нашлась замена - кусочки самого обыкновенного сухого печенья. Оказалось, что оно прекрасно дополняет молочно-имбирный вкус мороженого.
Видео
Комментарии
4.4 / 5
mityushkina_83
Первый раз делала имбирное мороженое.
получилось то, что нужно!
houngim
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
tidadya
Какая у Вас Фантазия!!!
Давыдяк Лиза
Lailluno, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила имбирное мороженое!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
polina
Вот ссылка на новый рецептик мороженого из гречки onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-grechki.
eshorto1974
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
rudnova_91
Вкусно)) меня захвалили
idonden
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать имбирное мороженое, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
datsenko_80
Рецепт интересный.
Попробую!
Надежда Сивцова
Делала имбирное мороженое на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
eserilo
Lailluno, умничка!
Какой аппетитный рецептик имбирного мороженого сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
nadezhda92
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Анна Гурко
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
nesterko_97
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Мороженое Рецепт приготовления имбирного мороженого с карамелизированным пеканом
По-моему, очень зимнее мороженое, холодное и согревающее одновременно! А с орешками вообще душевно! Карамель, возможно, не идеальная (вспомнилось, как в детстве обжаривался арахис в сахаре).
180 мин
Мороженое Как приготовить мороженое страччателла
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Мороженое Карамельное мороженое пошагово
Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.
6 ч 30 мин
Мороженое Рецепт мороженого диетического
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.
180 мин
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб