Кефир и клубника. Из этих составляющих можно приготовить замечательное лакомство. Измельчите ягоды, готовьте их с сахаром, добавьте кефир и отправляйте в морозильную каамеру.
Мороженое из кефира
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 274 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир — 400 г
- Клубника — 600 г
- Сахар — 600 г
Повод:
Для детей
Как приготовить
-
Этот рецепт рассчитан на большое количество порций (6-8), если хотите приготовить мороженое из кефира в домашних условиях на двоих, возьмите по 50 гр сахара и клубники, а также 100 гр кефира. Берем клубнику, засыпаем сахаром и ставим на огонь.
-
2. Клубника с сахаром превращается в варенье уже спустя 15 минут. Снимаем массу с огня и даем немного остыть.
-
3. В холодную массу добавляем кефир и тщательно взбиваем. Можно даже воспользваться блендером.
-
4. Заливаем в формочки или в одну единую форму (но потом делать шарики из него будет сложнее, поэтому лучше формы).
-
5. Если любите ощущать фрукты в мороженом, взбивайте массу миксером, а если хотите однородную массу - взбейте блендером.
-
6. Отправляем мороженое в морозильную камеру на 2-3 часа, после чего его можно подавать к столу. Фрукты могут быть любые, но за основу возьмите кефир.
На заметку:
Мороженое готовится не только на основе сливок, но и кефир с ягодами - великолепное решение. В качестве добавок используйте ягоды или любые другие фрукты, а кефир лучше брать 2,5%.
Видео
Комментарии
3.9 / 5
irisha
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
sasis
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
nadezhda71
Фотки очень аппетитные, как в в мороженом по госту onthekitchen.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-po-gostu.
sisoucati2003
Только что доела мороженое из кефира!!! очень вкусно!!!
albuzova_89
Офигительно вкусно!!!
olga82
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
ingathist1989
Сделала мороженое из кефира впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Мороженое Рецепт приготовления бананового мороженого на основе кефира
Даже если вы сидите на диете, Вы смело можете кушать это мороженое. Бананово-кефирное мороженое - вкусное, легкое и низкокалорийное. Приготовление проще простого.
15 мин
Мороженое Как приготовить мороженое страччателла
Молоко 340 мл; Сливки 35%-ные 110 мл; Сливочное масло 50 г; Сухое молоко 20 г; Сахар 100 г; Яичный желток 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Декстроза 20 г...
1 ч
Мороженое Карамельное мороженое пошагово
Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.
6 ч 30 мин
Мороженое Рецепт мороженого диетического
Следите за фигурой, но не можете отказать себе в сладком? Тогда этот рецепт мороженого диетического создан для вас! Смотрите, не пожалеете.
180 мин
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.