Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, закуска из шампиньонов.
Знаменитое блюдо французской кухни, которое полюбилось у нас в широтах жульен. Но оно на самом деле не такое уж и европейское, ведь часто его делают хозяйки на свой лад. Так вышло в этом рецепте.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Шампиньоны промойте и нарежьте пластинами. Обжарьте их в масле, помешивая, до румяного цвета.
Филе отварите в подсоленной воде. Разберите его на волокна и добавьте к готовым грибам, посолив и поперчив. Ингредиенты перемешайте.
Теперь займитесь соусом. В сотейнике растопите масло. Добавьте к нему муку и быстро перемешайте.
Доведите смесь до кипения. Затем влейте в нее молоко, постоянно мешая. Варите соус на медленном огне до полного растворения муки.
Убрав с огня массу, добавьте в нее сметану. Быстро перемешайте. Соус готов.
По тарталеткам распределите шампиньоны с курицей.
Разложите соус по порциям, а сверху натрите сыр на мелкой терке.
Запекайте порции с жульеном при 180 градусах в течение 15 минут. Приятного аппетита!
Я же вам предлагаю весьма оригинальное решение, которое позволит подавать горячее блюдо и как закуску. Прочитайте о том, как приготовить жульен с курицей в тарталетках. Аппетитная корочка из сыра сверху и мягкая начинка в оригинальной подаче это безумно вкусно! А какой нежный мы сделаем соус! Читайте и готовьте!
Вот это да! Какой красивый рецептик жульена с курицей! А вкусный и простой!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я приготовила жульена с курицей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали жульена с курицей. Спасибо за рецепт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Большое спасибо!!!
У hendai очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень люблю жульена с курицей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Хороший рецептик! :)
Hendai, это просто волшебный рецепт жульена с курицей!
спасибо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я, как большая любительница жульена с курицей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жульена с курицей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите!
35 мин
Жульен с курицей, грибами и сметаной из замороженного грибного ассорти - вкусная и простая в приготовлении горячая закуска.
15 мин
Все варианты этого блюда хороши, и с курицей, и с креветками, и просто с грибами, но жульен со свининой и грибами мы готовим к новогоднему столу, поэтому у меня он всегда ассоциируется с праздником.
40 мин
Шампиньоны в сметанном соусе под сыром в духовке Очень вкусное горячее блюдо из грибов, которое запекается в кокотницах или маленьких формочках. Хорошо подходит для подачи на праздничный стол.
50 мин
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами