Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из помидор, горячие закуски.
Вместо панчетты можно взять бекон.
Жареное яйцо со спаржей и панчеттой
Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт.
- спаржа - 6 стеблей
- вчерашний хлеб - 2 куска
- пенчетта - 3 куска
- сыр - 30 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- измельченные сушеные помидоры - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Хлеб нарезать маленькими кубиками.
-
Бекон тоже мелко нарезать.
-
Разогреть сковороду без масла и обжарить хлеб и бекон до золотистого цвета.
-
У спаржи отделить грубые части, выложить ее в небольшой глубокий противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Потрясти противень, чтобы вся спаржа пропиталась маслом, и отправить в разогретую духовку на 5-7 минут.
-
Обжаренный бекон с хлебом переложить в другую посуду, а сковороду (не добавляя масла) вернуть на огонь, разбить в нее яйцо, посолить, поперчить, посыпать измельченными сушеными помидорами и пожарить так, чтобы желток остался жидким.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
На отдельную тарелку выложить спаржу, яйцо и присыпать все сухарями с беконом и натертым сыром.
Комментарии
3.7 / 5
marianna
Чуть язык не проглотила. Спасибо
antonina72
ПОНРАВИЛОСЬ)))
antonyan_84
А я рискнула приготовить омлет с картофелем и спаржей для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Ира Лобода
Чудненький рецепт)))
acidcore
Готовила жареное яйцо со спаржей и панчеттой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
torgovtseva_98
Приготовила жареное яйцо со спаржей и панчеттой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
olga82
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я жареное яйцо со спаржей и панчеттой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
elnikova_76
Спасибо за рецепт жареного яйца со спаржей и панчеттой, он мне пригодился.
nadya
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю жареное яйцо со спаржей и панчеттой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
yulya89
Да жареное яйцо со спаржей и панчеттой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жареное яйцо со спаржей и панчеттой постоянно.
Торты Рецепт приготовления яйца пашот со щавелевым песто и льняным бисквитом
Яйцо куриное 3 шт.; Щавель 20 г; Оливковое масло 10 мл; Лимонный сок 1/2 чайной ложки; Льняная мука 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Льняное масло 10 мл...
10 мин
Ризотто Как приготовить ризотто с панчеттой, зеленым горошком и мятой
Рис арборио 1 стак.; Панчетта 50 г; Лук 1/2 шт.; Белое сухое вино 100 мл; Сливочное масло 50 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Свежая мята 1 стебель; Тертый сыр пармезан 60 г; Свежемолотый черный перец по вкусу; Морская соль по вкусу; Розмарин 1 стебель; Мясной бульон 1 л; Замороженный зеленый горошек 1 стак....
30 мин
Мороженое Жареное мороженое в хрустящей панировке пошагово
мороженое сливочное 950 г; масло растительное 350 г; кукурузные хлопья 120 г; кокосовая стружка 120 г; яйца 2 шт.; мед 8 ст.л.; корица 1 ст.л.; молоко 1 ст.л....
6 ч 30 мин
Мороженое Рецепт жареного мороженого в тостовом хлебе
Сочетание тонкой горячей и хрустящей корочки и холодного мороженого - восхитительно! Приготовить такой десерт очень просто!
25 мин
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!