Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, простые закуски.
Омлет с картофелем и спаржей
- Общее время: 12 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 191 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель (молодой) 3 шт.
- Перец (черный)
- Масло оливковое 3-4 ст.л.
- Спаржа 1 пучок
- Яйца куриные 4 шт.
- Лук (зеленый) 2 стебля
- Сыр Эмменталь (грюйер или любой швейцарский сыр, натертый на крупной терке) 60 г
Способ приготовления:
Запекать
Как приготовить
-
Спаржу очистите и опустите на три минуты в кипящую подсоленную воду.
-
Сварите очищенный картофель до состояния al dente (до полуготовности).
-
Слейте воду, обсушите и нарежьте соломкой.
-
Затем разогрейте масло в сковороде без ручки или огнеупорной форме и обжарьте в нем картофель до румяной корочки.
-
Добавьте нашинкованные белые части зеленого лука.
-
В отдельной посуде взболтайте яйца с мелко нарезанными стеблями зеленого лука, посолите, поперчите и добавьте натертый сыр.
-
Залейте яичной смесью овощи, разложите сверху кусочки спаржи и поставьте форму в разогретую до 220 С духовку.
-
Когда омлет подрумянится, он будет готов.
На заметку:
Омлет с картофелем и спаржей
Видео
Комментарии
4.5 / 5
Алова Нюта
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем омлет с картофелем и спаржей пробовать))))
atemeetol2003
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
erererasi
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
ericho
Очень люблю омлет с картофелем и спаржей, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
nadya
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
edsiglemy
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Недилько Таня
Интересный рецепт, надо будет испробовать
nadya89
Просто замечательно…
Кристина Кисунова
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
elizaveta82
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит омлет с картофелем и спаржей.
Большое тебе спасибо, Танечка, за такие простые, но аппетитные блюда.
lara81
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик омлета с картофелем и спаржей
ischenko_94
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
sowouns
Я теперь просто обязана приготовить омлет с картофелем и спаржей
shalagina_80
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Павлюк Варя
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Лара Васильцова
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
estont1994
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Виолетта Ерошина
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Омлет Рецепт приготовления фриттаты с молодым картофелем, цукини, сыром и вялеными томатами
Молодой картофель 2 шт.; Испанский лук 1 шт.; Вяленые помидоры в масле 100 г; Цукини 1 шт.; Яйцо куриное 6 шт.; Петрушка 1 пучок; Сыр фонтина 150 г...
35 мин
Омлет Как приготовить омлет с картофелем и зеленым горошком
Очень вкусно, рекомендую! И интересно смотрится! То ли омлет, то ли запеканка в сковороде. Картофельное пюре я сварила накануне (в рецептах часто рекомендуют мять блендером, но разве не у всех получается клейкая масса? я использую только толкушку).
45 мин
Омлет Омлет с морепродуктами пошагово
Если приелись банальные блюда и есть свободная минутка, попробуйте приготовить такой омлетик с креветками и авокадо. Побалуйте себя и своих близких.
60 мин
Омлет Рецепт омлета по-деревенски
Давайте вспомним лето в деревне и невероятно сытный, яркий и вкусный деревенский омлет. Рецепт омлета по-деревенски очень простой, что неудивительно - в деревнях не до изысков:)
15 мин
Спасибо большое, Танечка, освежила в памяти рецепт омлета с картофелем и спаржей!
порадую любимого.