Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заливного, закуска из лука, закуски из рыбы, холодные закуски.
Заливное из судака (можно взять треску). Не сложное вкусное блюдо для праздничного стола.
Заливное из рыбы
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 2 ч 50 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 50 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 судак или треска (весом 1 кг)
- 20 г желатина
- 1 головка лука
- 1 морковка
- 1 корень петрушки
- 2 лавровых листа
- несколько горошин перца
Как приготовить
-
Очистить и выпотрошить рыбу. Обрезать рыбу с костей. Филе нарезать небольшими кусками.
-
Рыбьи кости с головой (удалить жабры) положить в кастрюлю. Добавить морковку, лук, петрушку, лавровый лист, перец и соль в воду. Варить 30 минут.
-
Затем добавить куски рыбы. Варить 10-15 минут. Рыбу вынуть. Нарезать рыбу кусочками или совсем мелко, уложить на блюдо.
-
Желанин залить холодной водой, дать набухнуть.
-
Оставшийся бульон процедить. Добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
-
Залить бульоном рыбу. Если вы украсили рыбу петрушкой, морковкой, горошком, то заливать нужно в несколько этапов, чтобы слои застывали не повреждая украшения.
Комментарии
3.7 / 5
Луиза Дергачёва
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
shalina_76
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Виктория Кисляк
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вера ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
varya
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
galka76
Вера, умничка!
Какой аппетитный рецептик заливного из рыбы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Надежда Трощилова
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Завертанная Алина
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
anterorar
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Бебешко Лана
Спасибо за отличные рецепты!!!
Анастасия Осинцева
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
etofiniow1994
Очень аппетитно!
Забрала рецептик заливного из рыбы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
urese1989
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Терёхина Юська
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
eriom
Готовила заливное из рыбы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Бершадская Ольга
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
заливное из рыбы-это моя мечта!)))
annayaki
Сегодня буду готовить!
Лизавета Перепёлкина
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
olesya74
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
metyolkina_88
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Соусы Рецепт приготовления соуса из брокколи для рыбы
Соус из брокколи для рыбы готовится очень легко и не отнимет у вас много времени. Зато результат вас обязательно порадует! Он очень полезен и имеет приятный пикантный вкус. Попробуйте, вам понравится!
45 мин
Уха Как приготовить уху из красной рыбы
Сварите вкусную уху по этому рецепту. Ее насыщенный вкус и аромат оценят даже самые привередливые гурманы.
60 мин
Заливное Заливное из курицы пошагово
Куриная грудка 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Яйца куриные 6 шт.; Горошек консервированный 1 банка; Желатин 10 г; Лавровый лист 3 шт.; Вода кипяченая 1 л...
3 мин
Заливное Рецепт заливного из судака
Судак 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Перепелиные яйца 10 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Лимон 1 шт.; Желатин 25 г; Петрушка 1 пучок; Душистый перец 4 шт.; Клюква 1 горсть; Зеленый горошек 100 г...
3 мин
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!