Соус из брокколи для рыбы

Рецепт соуса из брокколи для рыбы
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 1112 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт соусов,  легкие рецепты,  простые соусы.

Соус из брокколи для рыбы готовится очень легко и не отнимет у вас много времени. Зато результат вас обязательно порадует! Он очень полезен и имеет приятный пикантный вкус. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

  • Брокколи — 250 г
  • Сливки — 150 г
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Перец чёрный — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок (маленький)
  • Чеснок — 1 Зубчик

Как приготовить

  1. Брокколи вымойте, разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Варите минут пять после закипания, следите, чтобы капуста не переварилась.

  2. 2. Петрушку промойте, отряхните от воды и мелко нашинкуйте. Чеснок очистите и также мелко нарежьте или продавите через чесночный пресс.

    соус из брокколи для рыбы
  3. 3. Слегка обжарьте отваренную брокколи вместе с петрушкой и чесноком на разогретом оливковом масле (около 4-5 минут).

    соус из брокколи для рыбы
  4. 4. К брокколи влейте сливки, протушите все вместе еще пару минут. Поперчите и, если нужно, добавьте еще соли. Перемешайте и оставьте на сковороде еще на минутку.

    соус из брокколи для рыбы
  5. 5. Содержимое сковороды, пока оно еще горячее, переложите в чашу блендера и быстро измельчите до однородной массы. Готово!

    соус из брокколи для рыбы

На заметку:

  • Соус из брокколи для рыбы идеально подойдет для вареной, запеченной, приготовленной на гриле семги, форели (в общем, для всех видов красной и некоторых других видов морской рыбы), а также для креветок. Можно успешно подавать его и с любыми макаронными изделиями. При желании можете заменить петрушку другой зеленью или использовать несколько ее видов, увеличить количество чеснока, добавить кусочек сливочного масла. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и сможете приготовить свой идеальный соус из брокколи для рыбы!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
idintast
idintast

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

lourite2004
lourite2004

Обалденно, вкусно! ingerimy, вы кудесница!

sasis
sasis

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Нина Дорогина
Нина Дорогина

Именно соус из брокколи для рыбы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Ахмедзянова Томара
Ахмедзянова Томара

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

evgeniya
evgeniya

Ingerimy, спасибо большое, за вкусный превкусный соус из брокколи для рыбы!!!

Ельхимова Виктория
Ельхимова Виктория

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы соус из брокколи для рыбы готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Лида Виданова
Лида Виданова

Несу свеженькое! Рецепт соуса жю-лие onthekitchen.ru/sousy/sous-zhyu-lie, обязательно к ознакомлению).

katarina
katarina

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Понявина Виктория
Понявина Виктория

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт соуса из брокколи для рыбы!

Вика Рокоссовская
Вика Рокоссовская

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Наталья Ириша
Наталья Ириша

Просто божественный вкус!

lofist1985
lofist1985

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Нина Бардакова
Нина Бардакова

Наконец то сделала соус из брокколи для рыбы- объедение!!!

Рецепт Соуса вегетарианского жюс
Соусы Рецепт приготовления соуса вегетарианского жюс

Этот легкий и освежающий жюс открывает массу возможностей для вегетарианской кухни. Жизненно важно для цвета и вкуса жюса, чтобы овощи максимальный цвет при жарении.

1 ч 40 мин

Рецепт Соуса из баранины
Соусы Как приготовить соус из баранины

вкусно, сочно, быстро!

60 мин

Рецепт Соуса со шпинатом
Соусы Соус со шпинатом пошагово

Как давно вы покупали шпинат? Уверена, что многие из вас оценили вкусовые и полезные качества этого чудо-растения. Выставляю этот рецепт для тех, кто еще обходит шпинат стороной. В таком сочетании, как в этом рецепте, он не может не понравится. Рецепт идеален для вегетарианского питания. Хочу заметить, что блюдо прекрасно заменяет мясо благодаря арахису и кунжуту, которые слившись со шпинатом делают это блюдо божественным.

1 ч 20 мин

Рецепт Соуса сырного дип
Соусы Рецепт соуса сырного дип

Подавать дип с запеченными овощами, картошкой или хлебом. Перец можно заменить на огурец, а также добавить оливки, чеснок или немного белого вина.

30 мин