Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заливного, закуска из лука, закуски из рыбы, легкие закуски, холодные закуски.
Заливное из семги
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 13 порций
- Калорий: 42 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лосось — 500 г
- петрушка
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- черный перец горошек
- корень петрушки
- лавровый лист
- желатин — 7 г
- зерна граната — 30 г
- соль
- чеснок — 2 зубчик
Как приготовить
-
Варим овощной бульон (около 1,5 литра на 500 г рыбы). Для этого в кипящую воду кладем луковицу (очищенную, но не резанную), корень петрушки и одну морковку. Через 10 минут после того, как овощи закипели, добавляем перец, соль, лавровый лист. Варим на медленном огне еще 20 минут.
-
Желатин разводим холодной водой и даем набухнуть.
-
Пока варится бульон, филе рыбы целым куском перчим, слегка солим, ставим в духовку (180 С) на 15-20 минут.
-
Бульон процеживаем. Добавляем в него желатин, хорошо размешиваем, доводим до кипения и выключаем.
-
Разделываем рыбу на куски и выкладываем в форму для заливного, заливаем половиной бульона. Выкладываем украшения: нарезанную вареную морковь, листики петрушки. Доливаем остальной бульон.
-
6. Ставим в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.9 / 5
sugrion
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Варя Сироткина
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Батючок Галка
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
lailluno1993
Я никогда не готовила заливное из семги — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
evgeniya82
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
inna
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать заливное из семги, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
acasto
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Лида Виданова
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
uthiconto
Sugrion, заливное из семги - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
tasya
Обязательно попробую заливное из семги, это вкусно.
astashkina_88
Спасибо за рецепт заливного из семги.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Заливное Рецепт приготовления заливного из курицы
Куриная грудка 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Яйца куриные 6 шт.; Горошек консервированный 1 банка; Желатин 10 г; Лавровый лист 3 шт.; Вода кипяченая 1 л...
3 мин
Заливное Как приготовить заливное из судака
Судак 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Перепелиные яйца 10 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Лимон 1 шт.; Желатин 25 г; Петрушка 1 пучок; Душистый перец 4 шт.; Клюква 1 горсть; Зеленый горошек 100 г...
3 мин
Заливное Заливное из языка пошагово
Заливное из языка - это классическая закуска для праздничного стола. Приготовить его достаточно просто. Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка. Заливное из языка можно украсить фигурками из овощей и зеленью. Украшения из овощей могут быть самыми разнообразными, из любых овощей и ягод. Такой заливной язык сам станет
2 ч 30 мин
Заливное Рецепт заливного из рыбы
Заливное из судака (можно взять треску). Не сложное вкусное блюдо для праздничного стола.
2 ч 50 мин
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела заливное из семги.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!