Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуска из яиц, оригинальные закуски.
Тартинки с мускатным орехом
Ингредиенты:
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 160 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пшеничная мука 250 г
- Крупная соль 1/4 чайной ложки
- Жирные сливки 700 мл
- Молоко 170 мл
- Молотый мускатный орех 2 ч.л.
- Светло-коричневый сахар 100 г
- Ванильный стручок 1/2 шт.
- Яичный желток 4 шт.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Пекарские бобы, Сотейник, Рожок кондитерский
Как приготовить
-
Смешать белый сахар и размягченное масло и взбить миксером в пышную массу. Добавить одно яйцо, снова взбить. Всыпать муку и соль и замесить тесто. Переложить на стол, разделить на четыре части и раскатать каждую в круг толщиной в 5 мм. Выложить круги в формы диаметром 15 см и объемом 350 мл, проколоть вилкой и убрать в холодильник на час.
-
Духовку разогреть до 190 градусов. Покрыть формы бумагой для выпечки и насыпать пекарские бобы, запекать пятнадцать минут, затем снять бумагу и печь еще столько же.
-
Соединить сливки, молоко, мускатный орех и ванильные семена в сотейнике, довести до кипения и снять с огня. Смешать два яйца, коричневый сахар и желтки. Добавить в теплую сливочную смесь и взбить.
-
Наполнить кремом формы и выпекать полчаса при 150градусах. Охладить в течение двух часов. Посыпать молотым мускатным орехом.
Комментарии
4.9 / 5
soteseds
Вальдман, спасибо вам огромное!!!
тартинки с мускатным орехом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
lilya71
Вальдман, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
grigoreva_88
Спасибо Вальдман, очень часто пользуюсь этим сайтом.
shalina_76
Внесу в копилочку http://onthekitchen.ru/sousy/sous-iz-krapivy-i-schiritsy-s-orekhom, объеденье.
gutramet1978
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
ingerimy1978
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тартинки с мускатным орехом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
enisso
А как же мне хочется уже приготовить.
Суфле Рецепт приготовления суфле с голубым сыром и мускатным орехом
сыр голубой - 50 г; яичные белки - 3 шт.; яичные желтки - 2 шт.; молоко - 300 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; мука пшеничная - 1 ст.л.; мускатный орех молотый - 1 щепотка; соль морская - 1 щепотка...
50 мин
Торты Как приготовить торт с черносливом и грецким орехом
Из этого рецепта вы узнаете как приготовить торт с черносливом и грецким орехом. Это довольно простой в приготовлении, но дейставительно вкусный тортик к вечернему чаепитию для всей семьи.
240 мин
Варенье Варенье из кураги с грецким орехом пошагово
Варенье из кураги с грецким орехом - это настоящая энергетическая смесь, которая подарит вам настоящий заряд энергии и сил на целый день. Такое варенье очень нравится всей моей семье, попробуйте!
30 мин
Пирожные Рецепт домашнего брауни с грецким орехом
шоколад черный горький 200 г; сахар 200 г; масло сливочное 170 г; грецкие орехи 100 г; мука 50 г; яйца 4 шт.; какао-порошок 1 ст.л.; ванилин 1-2 пакетика; соль 1 щепотка...
1 ч
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тартинок с мускатным орехом!!!