Тарт с грибами и козьим сыром

mongimati

автор mongimati

21 отзыв
Рецепт тарта с грибами и козьим сыром
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 210 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов.

Открытый пирог из песочного теста с грибами, козьим сыром и тмином. Его можно делать и порционным, в небольших формочках (тарталетки).

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. ледяной воды
  • 1/2 ст.л. лимонного сока
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 125 г сливочного масла или маргарина
  • 1 луковица
  • 100 г грибов шампиньонов
  • 100 г мягкого козьего сыра
  • 1/4 ч.л. семян тмина
  • 150 г сыра Фонтина (или другого твердого сыра)

Как приготовить

  1. В миске смешать воду, лимонный сок и яйцо. Слегка взбить.

  2. Муку порубить с маслом и солью.

  3. Влить яичную смесь в муку и сформировать тесто в шар.

  4. Раскатать тесто в прямоугольник или круг в зависимости от формы, в которой будет выпекаться пирог.

  5. Раскатывать лучше через пищевую пленку. Аккуратно перенести в форму. Прижать пальцами бортики.

  6. Обжарить лук, нарезанный полукольцами, вместе с грибами.

  7. Выложить на тесто грибы с луком. Посыпать козьим сыром и тмином. Поверх выложить тонкие ломтики сыра.

  8. Разогреть духовку до 180 С градусов и печь 35 минут, пока сыр не подпечется.

Комментарии

3.6 / 5
tinka84
tinka84

Mongimati вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ongitear
ongitear

Удачный рецепт, получается с первого раза)

omalloma
omalloma

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Годько Даша
Годько Даша

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

inna80
inna80

Ну, это было превосходно!
тарт с грибами и козьим сыром вместе с пальцами едва не съела)

evenko_71
evenko_71

Спасибо за рецепт тарта с грибами и козьим сыром, он мне пригодился.

Цымлянская Маргарита
Цымлянская Маргарита

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

tofong
tofong

Вот такой рецепт нашла - лаймовый тарт.

liloun
liloun

Рецепт тарта с грибами и козьим сыром — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

erdic
erdic

Mongimati, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тарта с грибами и козьим сыром.
Сделали с мамой вечером, объедение!

onena1988
onena1988

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

lagutenko_99
lagutenko_99

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

engarat
engarat

Спасибо! Беру в закладки.

acasto
acasto

Делаю тарт с грибами и козьим сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

rimma79
rimma79

Тарт с грибами и козьим сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

anyusha89
anyusha89

Mongimati, спасибо.
Вчера попробовала тарт с грибами и козьим сыром сделать.
Все получилось.

Ира Лобода
Ира Лобода

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

shagalieva_83
shagalieva_83

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Люба Дербетова
Люба Дербетова

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

sofya
sofya

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Саша Занога
Саша Занога

Обожаю тарт с грибами и козьим сыром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Рецепт Тарта с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой
Тарты Рецепт приготовления тарта с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой

Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Свежие грибы 500 г; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу; Белое сухое вино 1/4 стак.; Сыр горгонзола 1/2 стак.; Дрожжевое слоеное тесто 500 г; Рубленая петрушка 4 столовые ложки...

30 мин

Рецепт Тарта с грибами, картофелем и сыром Таледжио
Тарты Как приготовить тарт с грибами, картофелем и сыром таледжио

Оливковое масло 2 столовые ложки; Тесто для пиццы 450 г; Лук репчатый 2 головки; Картофель 2 шт.; Свежие грибы 360 г; Томатное пюре 4 столовые ложки; Сыр таледжио 150 г; Свежемолотый черный перец по вкусу; Свежий тимьян по вкусу...

50 мин

Рецепт Капрезе тарт с томатами и сыром моцарелла
Тарты Капрезе тарт с томатами и сыром моцарелла пошагово

Вкуснейший слоеный тарт капрезе с помидорами и моцареллой

40 мин

Рецепт Закусочного тарта с сыром Джюгас и инжиром
Тарты Рецепт закусочного тарта с сыром джюгас и инжиром

Этот великолепный тарт, без преувеличения могу сказать, станет настоящим подарком для сыроманов. Сыр Джюгас придает ему более глубокий, насыщенный и богатый вкус. В тарте он прекрасно "дружит" с голубым сыром Дор Блю, нежнейшим маскарпоне и сливочным вкусом сливок. Основа тарта - песочное сырное тесто, которое отлично сочетается с нежной сырной начинкой. А прекрасным дополнением к тарту послужит чашечка кофе или. бокал сухого вина.

1 ч 30 мин