Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуска из яиц, маринованные закуски.
Это нечто! Вкус, от которого хочется то ли в плед с чаем вдали от мира, то ли в обьятия, чтобы разделить сладкое счастье, то ли закрыть глаза и оказаться на облаках. Скромно?: А если сухим языком фактов, то это маринованые груши в миндальном креме на нежной песочной основе.
Холодное масло порубить кубиками и растереть с мукой в крошку.
Добавить желтки, сахар, сметану, пекарский порошок, соль и замесить тесто.
Отправить его в пленке в холодильник, пока будем заниматося начинкой.
Для груш. В кастрюлю наливаем воду, кладем сахар, цедру и сок лимона. Доводим до кипения.
Груши очищаем от кожуры и серединок.
Закидываем груши в сироп. Варим от 5 до 20 минут, готовность проверяем ножиком. Должнен входить легко, но груша еще отлично держит форму.
Остудим.
Переходим к миндальному крему. Подготовим все составляющие.
Размягченное масло взбиваем с сахаром добела. Затем вмешиваем миндальную муку.
По одному вмешиваем яйца.
Добавляем муку и сливки на низкой скорости. Крем готов (я его есть готова прямо сырым:).
Тесто-основу вытаскиваем из холодильника, заполняем им форму (я сделала руками), дырявим вилкой по всему периметру. Форма 26 см, застелена бумагой для выпечки.
Груши наполняем кремом внутри и ставим их на основу.
Заполняем все пространство кремом и отправляем в духовку при 180 С на 40 60 минут. Готовность: oн должен быть с хорошей корочкой и слегка живеньким внутри.
Готовому даем остыть в форме.
Можно украсить сахарной пудрой.
Наслаждаемся!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Вкусно)) меня захвалили
Класс!
Приготовила тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Это очень - очень вкусный рецепт!
А я готовлю тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта в первый раз.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо огромное за рецепт тарта с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Arupsadlo1993, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тарта с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Да тарт с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
arupsadlo1993, спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо, arupsadlo1993, очень вкусно!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Потрясающий рецепт тарта с миндальным кремом и мариноваными грушами мечта!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Это вкуснейший тарт с нежнейшей начинкой! Хорош как сам по себе, так и с пломбиром, взбитыми сливками или сметаной. При желании количество сахара в корже можно уменьшить вдвое. Выпекать такой тарт лучше всего именно в мультиварке, что обеспечит хорошее пропекание коржа и нежность начинки. Время приготовления указываю без учета времени остывания и созревания крема.
1 ч 30 мин
Я с вами уже делилась рецептом вкуснейшего медового заварного крема! В данном рецепте я его облегчила, убрав из состава сливочное масло, получилось не хуже, а в сочетании с кислинкой малины просто божественно! Можно использовать сезонные ягоды, но поскольку до Сибири лето не дошло, соответственно ягоды у нас нетпоэтому в помощь замороженные запасы Так же данный рецепт отличная идея утилизации желтков, у меня их скапливается не мало.
1 ч
Миндаль 80 г; Сахар 1/4 стак.; Крупная соль по вкусу; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 6 столовых ложек; Желатин 2 ч.л.; Сливки 20%-ные 1/2 стак.; Греческий йогурт 1,5 стак.; Коричневый сахар 1/4 стак.; Апельсины 3 шт....
1 ч 20 мин
В основе десерта хрустящее миндальное тесто, в середине ароматный ванильно-розмариновый заварной крем, а сверху свежая малина и малиновое желе. Нотка розмарина в заварном креме придает тарту особый новогодний вкус и аромат и отлично сочетается с малиной. Тарт способен украсить и пышный праздничный стол и уютное домашнее чаепитие летним вечером. Если вы будете готовить этот десерт в летнее время, когда свежей малины в избытке, то смело увеличивайте ее количество, а желе можно не делать совсем (просто пропустите первые 3 этапа).
1 ч 20 мин
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.