Ингредиенты:

Слоеное тесто 1 кусок
Сливы 900 г
Сахар 4 столовые ложки
Сливочное масло 70 г

Специальное оборудование:

Нож шефский, Сковорода с керамическим покрытием, Термометр для духовки

Как приготовить

Размораживаем слоеное тесто.
Моем сливы, разрезаем на две половинки, вынимаем косточки.
В сковороде делаем карамель: нарезаем сливочное масло кубиками, плавим его, добавляем 4 ложки сахара и мешаем, пока не образуется карамель (оставляем 3-4 кубика для того, чтобы положить их на сливы, под тесто).
Выливаем карамель в силиконовую форму, сверху выкладываем сливы попками вверх. На сливы выкладываем 3-4 кубика масла.
Накрываем тестом и подминаем его под фрукты.
Протыкаем тесто вилкой везде, где возможно, и отправляем в духовку на 35-40 минут при 190 градусах.
После того, как тесто испечется, вынимаем пирог и переворачиваем на блюдо, большее по диаметру, чем форма для выпечки.

На заметку:

Вкус потрясающий Лучше, чем с яблоками

Тарт с абрикосами

50 мин

Тарты

Сметанный тарт с овощами и фетой

1 ч 10 мин

Тарты

марципан - 100 г; сливы - 750 г; пшеничная мука - 375 г; сахар - 50 г; мармелад - 150 г; дрожжи сухие - 7 г; сливочное масло - 100 г; молоко - 200 мл; соль - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; сахар - 40 г; мак молотый - 150 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 125 мл; корица молотая - 1 щепотка...

1 ч 50 мин

Тарты Как приготовить сливовый тарт с ореховым безе

Все как мы любим: минимум теста, максимум начинки. Летний сочный сливовый тарт к Вашим услугам. Пусть всегда будет вкусно! P.S.: Такой тарт можно сделать порционным, тогда вам понадобятся 6 тарталеток (желательно силиконовых), диаметром 9 см. Также понадобится кулинарный мешок со средней насадкой.

1 ч