Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тарты, легкие закуски.
Все как мы любим: минимум теста, максимум начинки. Летний сочный сливовый тарт к Вашим услугам. Пусть всегда будет вкусно! P.S.: Такой тарт можно сделать порционным, тогда вам понадобятся 6 тарталеток (желательно силиконовых), диаметром 9 см. Также понадобится кулинарный мешок со средней насадкой.
Смешайте в миске муку, миндальную крошку, цедру половины апельсина, шепотку соли и зернышки от половины стручка ванильной палочки.
Сделайте в смеси лунку и влейте размягченное масло, замесите руками тесто.
Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Тесто распределите по форме, формируя бортики. Тесто наколите в нескольких местах вилкой, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Тем временем подготовьте сливу. Разрежьте острым ножом (не до конца) с четырех сторон и вырежьте косточку. Сливка откроется как цветочек.
Уложите сливы в форму.
В зависимости от сладости слив посыпьте их сахаром и притрусите крахмалом.
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.
Тем временем займитесь безе: миндаль поджарьте на сухой сковороде. Остудите.
Сахар соедините с апельсиновый цедрой. Взбейте белки, как появится пена, начинайте добавлять сахар, взбивайте белки до жестких пиков.
Введите миндальную крошку и аккуратно перемешайте.
Поместите безе в кулинарный мешок. Выньте тарт из духовки. Температуру увеличьте до 220 С. Отсадите башенки безе в центр каждой сливы и запекайте еще 7-8 минут. Безе должны подрумяниться.
Охладите тарт. По желанию притрусите сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Спасибо!
Отличный рецепт сливового тарта с ореховым безе!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
ОЧ вкусно получилось)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сливовый тарт с ореховым безе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Таня, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Изумительно вкусно…
Делала сливовый тарт с ореховым безе на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сливовый тарт с ореховым безе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецептик сливового тарта с ореховым безе!!!
Муж был в восторге.
сливового тарта с ореховым безе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Таня, отличный рецепт сливового тарта с ореховым безе
спасибо за идейку
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Красиво, вкусно, класс просто!
Для этого тарта нужно варенье с целыми ягодками. Из сиропа делают начинку, а ягодки выкладывают сверху. Чтобы не пропадали белки, их взбивают, выкладывают поверх ягод и быстро запекают - получается мягкое безе - меренга. В этом рецепте - варенье из крыжовника, подойдет вишневое, клубничное и другое. Если нет миндальной муки - добавьте еще обычной.
1 ч 25 мин
марципан - 100 г; сливы - 750 г; пшеничная мука - 375 г; сахар - 50 г; мармелад - 150 г; дрожжи сухие - 7 г; сливочное масло - 100 г; молоко - 200 мл; соль - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; сахар - 40 г; мак молотый - 150 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 125 мл; корица молотая - 1 щепотка...
1 ч 50 мин
Я все завидую мальчишкам и девчонкам - какие все рукастые, такие торты-маффины пекут, что закачаешься! Покупные торты нервно курят! И тут, абсолютно случайно, я наткнулась в интернете на очень интересный ресурс, где были такие интересные рецепты тортов-пирогов, что у меня слюни потекли в прямом смысле этого слова! И тут я увидела ЕГО! И поняла - хочу немедленно! Но, как на зло, дома не было ни единого яйца и комбайн мой взбивает их неважнецки. Так вот, в субботу поехали мы на дачу к родителям мужа и тут нашлось все, что надо. Итак, не судите строго, но это мой дибют в тортопечении, прошу любить и жаловать. Кстати, лимонное безумие - это потому, что я его БЕЗУМНО хотела испечь! И я это сделала!
45 мин
Слоеное тесто 1 кусок; Сливы 900 г; Сахар 4 столовые ложки; Сливочное масло 70 г...
1 ч 25 мин
Ох, какая вкуснятина!