Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов, закуска из яиц, классические рецепты, закуска из творога.
Клубничная тема продолжается. На очереди легкий, вкусный, летний тарт. Творожный крем в сочетании с коржом (пропитанным шоколадом) - сказка.
Клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 257 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сметана - 100 г
- сливочное масло - 120 г
- сахар - 2 ст.л.
- шоколад черный горький 70% - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- творог - 250 г
- сахарная пудра - 5 ст.л.
- ледяная вода - 1 ст.л.
- клубника - 250 г
- пшеничная мука - 250 г
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Готовим ваше любимое песочное тесто. Смешиваем муку, сахар, масло и соль. (Удобнее это сделать в комбайне). К образовавшейся крошке добавляем 2 желтка и очень холодную воду. Перемешиваем. Собираем тесто в ком, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холод на 30 минут.
-
Охлажденное тесто раскатываем (НЕ тонко), или распределяем по форме для выпекания (предварительно смазав форму сливочным маслом). Тесто накрываем пергаментом и сверху посыпаем бобовыми. Выпекаем 15 мин при 180С.
-
Вынимаем пергамент с бобовыми, и еще выпекаем 15 мин при 180С.
-
Шоколадный слой: на водяной бане нужно растопить 60г шоколада с 1 ст. л. сметаны. Смазываем шоколадом песочную основу.
-
Творожный крем: смешиваем творог, сахарную пудру и сметану до кремообразного состояния (лучше всего, блендером). Добавляем мелкорубленый шоколад.
-
Наполняем песочную основу кремом. Украшаем клубникой. Автор рецепта предлагает наслаждаться сразу, но я бы посоветовала все же немножко охладить тарт.
-
Фотографировала минут 20, т. к. некоторые, особо любопытные, очень хотели уже попробовать: )
Комментарии
4.6 / 5
nedare1992
Я сделаю его на Новый год!
Ася Пунцагина
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
redis
Только закончила приготовление клубничного тарта с творожным кремом и шоколадом.
Спасибо!
Катя Шарая
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
isissi
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Варейкина Вера
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
nictea1989
А какие-то принципиальные отличия от клубничного тарта с заварным кремом onthekitchen.ru/zakuski/tarty/klubnichny-tart-s-zavarnym-kremom?
Алена Семенникова
Я с дочкой делаем клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом. Довольно вкусно выходит :)
sasha
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
korenevskaya_94
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
lera97
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
delekh_98
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
ungoundi1978
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом пробовать))))
ade70
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
etsilil
Первый раз делала клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом.
получилось то, что нужно!
liyazeva_85
Karicook, я только смотрела рецепт, но уже хочу клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом приготовить!
enedsins
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом
dariya76
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное karicook за прекрасный рецепт!
Томара Бакунцева
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
evgeniya82
Karicook спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Тарты Рецепт приготовления апельсинового тарта с йогуртовым кремом
Миндаль 80 г; Сахар 1/4 стак.; Крупная соль по вкусу; Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 6 столовых ложек; Желатин 2 ч.л.; Сливки 20%-ные 1/2 стак.; Греческий йогурт 1,5 стак.; Коричневый сахар 1/4 стак.; Апельсины 3 шт....
1 ч 20 мин
Тарты Как приготовить тарт с малиной и розмариновым кремом
В основе десерта хрустящее миндальное тесто, в середине ароматный ванильно-розмариновый заварной крем, а сверху свежая малина и малиновое желе. Нотка розмарина в заварном креме придает тарту особый новогодний вкус и аромат и отлично сочетается с малиной. Тарт способен украсить и пышный праздничный стол и уютное домашнее чаепитие летним вечером. Если вы будете готовить этот десерт в летнее время, когда свежей малины в избытке, то смело увеличивайте ее количество, а желе можно не делать совсем (просто пропустите первые 3 этапа).
1 ч 20 мин
Тарты Тарт с кремом из пудинга и клубники пошагово
#Песочное тесто - 300 г;
Крем:
; Пудинг ванильный - 2 пакетика (по 40 г каждый); Молоко - 750 мл; Клубника - 700 г; Белково-заварной крем; Яичные белки - 3 шт.; Сахар - 1 стак.; Вода - 100 мл; Лимонный сок - 1 ч.л....
30 мин
Тарты Рецепт тарта с клубникой и белым шоколадом
Ярко и вкусно За рецепт спасибо [email protected]@[email protected] с кулинара.
40 мин
Я приготовила клубничный тарт с творожным кремом и шоколадом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))