Свиные рулетики по-итальянски

Vera

автор Vera

9 отзывов
Рецепт свиных рулетиков по-итальянски

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов,  легкие закуски.

Участник фотоконкурса Tefal.

Ингредиенты:

  • свинное филе (я брала окорок) - 700 г
  • ветчина - 50 г
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу
  • кориандр молотый - по вкусу
  • майоран - по вкусу
  • кинза - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Свинину нарезать тонкими кусочками ширинорй по 4-5 см. Завернуть в пищевую пленку и отбить с двух сторон. Те куски, которые вы видите на фото я порезала пополам.

  2. Отбитые куски мяса натираем, солью перцем, молотым кориандром, сухими травами и мелко рубленной кинзой. Выкладываем на каждый кусок мяса 1 зубчик чеснока и заворачиваем в рулет. Скрепляем зубочисткой (перед тем как использовать зубочитски подержите их 10-15 минут в воде, что бы они у вас не сгорели в духовке). Мне кажется, что чеснок лучше порезать на крупные куски..и заворачивать проще и наполнить мясо можно равномернее.

    свиные рулетики по-итальянски
  3. Бекон или ветчину мелко режем и обжариваем на сковороде вместе с мелко нарезанным луком.

    свиные рулетики по-итальянски
  4. Выкладываем к луку и бекону рузетики и обжариваем до золотистого цвета

    свиные рулетики по-итальянски
  5. Рулеты вместе с вечинно - луковой поджаркой выкладываем в форму для запекания

    свиные рулетики по-итальянски
  6. Заливаем рулеты кипящим молоком и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 1 час

    свиные рулетики по-итальянски
  7. Перед подачей вытащите зубочистки. Прошу к столу.)

    свиные рулетики по-итальянски

Комментарии

3.9 / 5
herendi
herendi

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулетики сказка!

tinka84
tinka84

Спасибо огромное за рецепт рулетиков!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Алена Фоломеева
Алена Фоломеева

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

tomonda1970
tomonda1970

Надо попробовать

Гаркушева Алеся
Гаркушева Алеся

Спасибо еще раз ,Vera, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Гурбанова Янчик
Гурбанова Янчик

Vera, замечательный рецепт рулетиков!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Люда Пардонова
Люда Пардонова

Пробовала приготовить куриные рулетики onthekitchen.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-v-bekone, подскажите что-нибудь попроще...

Малич Мая
Малич Мая

Отлична идея!

atemeetol2003
atemeetol2003

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетиков ещё не пробовала:D

Рецепт Запеченных рулетиков из спаржи
Рулеты Рецепт приготовления запеченных рулетиков из спаржи

Запеченные рулетики из спаржи отлично подойдут в качестве закуски. В этом блюде они просто идеально сочетаются с картофелем. Получается очень вкусное и легкое блюдо, которое можно подать на ужин.

60 мин

Рецепт Картофельных рулетиков с мясом
Рулеты Как приготовить картофельные рулетики с мясом

Вкуснейшие картофельные рулетики, по вкусу чем-то напоминают зразы. Это очень вкусно!

30 мин

Рецепт Рулетиков с грибами и шпинатом
Рулеты Рулетики с грибами и шпинатом пошагово

Эти рулетики делаются из теста с сыром Филадельфия. Если не хочется возиться перед приходом гостей, можно приготовить заранее и заморозить, не выпекая. Они прекрасно сохранятся в морозилке 3 месяца. Перед приходом гостей достаньте - и запекайте, не размораживая. Очень удобно! Или попробуйте сделать этот рецепт с готовым слоеным тестом.

1 ч

Рецепт Рулетиков с куриной начинкой
Рулеты Рецепт рулетиков с куриной начинкой

Рецепт родился спонтанно. Необходимо было утилизировать немного курицы и несколько листов фило. Получилось довольно быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Начинка, кстати, может жить своей собственной жизнью (без теста), с каким-нибудь гарниром. Блюдо довольно сытное. Я осилила только 1 рулет.

1 ч