Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт паштеты, закуска из лука, закуски из курицы.
Паштет просто объеденье! Готовится быстро, а результат превосходный.
Быстро и вкусно
Простой в приготовлении, но вкусный паштет из куриной печенки.
Паштет из куриной печенки
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на
- Калорий: 197 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для основы:
- Куриная печень - 1 кг
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для вымачивания:
- Молоко - 1 л
Для обжарки:
- Растительное масло - 50 мл
Для заправки:
- Сливочное масло - 400 г
Как приготовить
-
Печень помыть удалить пленки и протоки, залить молоком, дать постоять 1 час.
-
Лук порезать, обжарить в растительном масле, добавить морковь тертую на средней терке, протушить до мягкости моркови. (морковь на любителя, можно не ложить, но мне нравиться она придает сладкий вкус)
-
Печень пожарить на растительном масле 5-7 минут до готовности, посолить, поперчить, смещать с зажаркой, перекрутить дважды через мясорубку (чтобы паштет был нежней протереть через сито) и смешать с размягченным сливочным маслом. Массу раздожить по лоточкам.
-
2 вариант:
-
протертую массу смешать только с 1 пачкой масла, размазать на пищевой пленке положить в холодильник чтобы слегка замерзла, затем смазать размягченным сл. маслом второй пачки и свернуть рулет, положить в холод чтобы застыло.
-
Очень вкусно. Приятного аппетита.
Видео
Комментарии
4.5 / 5
Инка Лейбман
Увидев рецепт паштета из куриной печенки и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
lerorof
Паштет из куриной печенки прелесть, спасибо за рецепт
khavanskaya_92
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю паштет из куриной печенки!!!
Еще раз спасибо!!!
irisha
Девочки посоветовали новый рецепт паштета из куриной печени с луком onthekitchen.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-lukom. Очень хочется попробовать.
Лида Потёмкина
Таня, это просто волшебный рецепт паштета из куриной печенки!
спасибо!
Галя Латашенко
Изумительно вкусно…
idifitse1980
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
itimr1999
Красотищаа!
dicofpari2005
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
acasto
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные паштет из куриной печенки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Анна Качура
Таня! Спасибо за рецепт!
паштет из куриной печенки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
liza88
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт паштета из куриной печенки!!!
kislyak_73
Огромное Вам спасибо!!!
паштет из куриной печенки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Паштеты Рецепт приготовления паштет из куриной печени с луковым вареньем
куриная печень 500 г; морковь 200 г; лук репчатый 100 г; соль 1 щепотка; перец 1 щепотка; растительное масло 50 г; красное вино; сахар; бальзамический уксус...
30 мин
Паштеты Как приготовить паштет из куриной печени в мультиварке
Вкуснейший домашний паштет из куриной печени в мультиварке с добавлением красного вина.
30 мин
Паштеты Паштет из куриной печени с черносливом пошагово
Очень вкусный паштет! За рецепт спасибо Вере Бекировой.
2 ч
Паштеты Рецепт паштет из куриной печени диетический
Кто из нас не любит паштет? Конечно, я говорю не о покупном варианте, где вместо мяса одна соя. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить нежнейший диетический паштет из куриной печени.
120 мин
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.