Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из овощей, вкусный омлет.
Овощная фриттата
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 715 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фасоль стручковая 300 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- помидоры 3 шт.
- яйца куриные 4 шт.
- сметана 100 г
- сыр 50 г
- соль 1 по вкусу
- зелень 1 по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить все ингредиенты. Стручковую фасоль предварительно отварить в подсоленной воде до готовности.
-
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, обжарить до золотистого цвета, добавив сладкий перец, нарезанный соломкой (или кубиком) до мягкости перца.
-
К луку и перцу добавить вареную стручковую фасоль. Овощи посолить и перемешать.
-
Яйца взбить со сметаной, посолить и влить к овощам, накрыть крышкой и тушить на медленном огне. Сыр натереть на крупной терке, посыпать фриттату сыром, дать постоять под крышкой, чтобы сыр расплавился.
-
Готовую фриттату немного остудить, подать на порционной тарелке, присыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
Новосельцева Асия
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Дробина София
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
eraterore1975
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Алена Букша
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
aller
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Омлет Рецепт приготовления фриттаты с макаронами и шпинатом
яйца куриные - 7 шт.; шпинат свежий - 100 г; сыр твердый - 100 г; макароны - 60 г; лук зеленый - 7 стеблей; базилик свежий - 1 веточка; оливковое масло - 2 ст.л.; молотый мускатный орех - 1 щепотка; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ⅔ ч.л....
45 мин
Омлет Как приготовить фриттату с овощами и пармезаном
Яйцо куриное 4 шт.; Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тертый сыр пармезан 50 г; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки...
40 мин
Омлет Фриттата с лисичками и беконом пошагово
С фриттатой меня познакомила Машуля в своем блоге "Вкусняшки от Машки!". По ее рецепту получилось очень вкусно и мы стали экспериментировать дальше. Про свою любовь к лисичкам я уже ни раз вам писала. Поэтому рецепт, можно сказать, сложился сам собой, получилось очень вкусно и сытно! Я бы сказала что это скорее завтрак для мужчин. Хотя мне тоже очень понравилось, но для меня это скорее полноценный ужин
40 мин
Омлет Рецепт фриттаты — итальянского омлета
Фриттата - традиционный итальянский омлет с разнообразными добавками. Предлагаю наиболее удачный и легкий вариант с добавлением томатов, сладкого перца и, конечно же, петрушки. Готовится быстро, получается ароматно, вкусно, с интересной текстурой за счет сыра! Подавать можно просто так, мне очень понравилось именно с помидорками, посыпанными травами. В принципе, можно помидоры немного замариновать с приправами в бальзамическом уксусе, но это уже другая история. Угощайтесь!
35 мин
Lagoshnaya_97, это просто волшебный рецепт овощной фриттаты!