Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуски из рыбы, быстрые закуски, закуска из капусты.
Интересный рецептик, чтобы разнообразить будничные обеды и ужины) + готовится быстро) нашла его в одном английском журнале)
Фриттата с брокколи и копченым лососем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 134 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- брокколи свежая - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- лосось копченый - 25 г
- сыр - по вкусу
- укроп - по вкусу
Как приготовить
-
Ингредиенты:
-
Хорошенько разогреваем духовку в режиме гриль.
-
Брокколи бланшируем мин 3-5 (я делаю в пароварке, у меня получилось дольше - минут 12) до мягкости, главное ее не переварить Опускаем ее в ледяную воду и промываем до охлаждения.
-
Взбиваем яйца, добавляем по вкусу соль и перец, я еще добавила немного тертого сыра.
-
Разогреваем в сковороде (идеальна та, которую монжно потом в духовку отправить) 1 ст. л. оливкового масла и обжариваем брокколи 2 мин (У меня муж брокколи особо не ест, поэтому для него вариант с обжаренными перцами и молодым горошком).
-
Добавляем в овощи яйца и готовим 3-4 мин, до того момента, как начнет схватываться.
-
Распределяем по поверхности мелконарезанный копченый лосось и 1 ст. л. свежего укропа (петрушки) и ставим в духовку под гриль на несколько минут. Разрезаем и подаем сразу же, например с салатом.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
kristina74
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
ecapif
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
otoott1996
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
tedates1991
Попробую приготовить фриттату с брокколи и копченым лососем.
eridond1978
Рецепт http://onthekitchen.ru/zakuski/omlet/frittata-s-ovoschami-i-parmezanom я уже пробовала, теперь еще приготовим фриттату с брокколи и копченым лососем.
alisa77
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
alentyeva_74
+++,
муж в восторге))))))))))))
antar2002
Adart большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фриттату с брокколи и копченым лососем — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фриттату с брокколи и копченым лососем, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фриттату с брокколи и копченым лососем.
СПАСИБОЧКИ!
Лида Андрияненкова
Наконец то сделала фриттату с брокколи и копченым лососем- объедение!!!
tatyana97
Приготовила фриттату с брокколи и копченым лососем на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Омлет Рецепт приготовления фриттаты с копченым лососем и грибами
Сливочное масло 1 столовая ложка; Свежие грибы 250 г; Соль 1/4 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Яичный белок 6 шт.; Зеленый лук 25 г; Копченый лосось 340 г; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки...
5 мин
Омлет Как приготовить фриттату с макаронами и шпинатом
яйца куриные - 7 шт.; шпинат свежий - 100 г; сыр твердый - 100 г; макароны - 60 г; лук зеленый - 7 стеблей; базилик свежий - 1 веточка; оливковое масло - 2 ст.л.; молотый мускатный орех - 1 щепотка; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; соль морская - ⅔ ч.л....
45 мин
Омлет Фриттата с овощами и пармезаном пошагово
Яйцо куриное 4 шт.; Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тертый сыр пармезан 50 г; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки...
40 мин
Омлет Рецепт фриттаты с лисичками и беконом
С фриттатой меня познакомила Машуля в своем блоге "Вкусняшки от Машки!". По ее рецепту получилось очень вкусно и мы стали экспериментировать дальше. Про свою любовь к лисичкам я уже ни раз вам писала. Поэтому рецепт, можно сказать, сложился сам собой, получилось очень вкусно и сытно! Я бы сказала что это скорее завтрак для мужчин. Хотя мне тоже очень понравилось, но для меня это скорее полноценный ужин
40 мин
Большое спасибо, доступно и все ясно.