Булка с омлетом и маком

Рецепт булки с омлетом и маком
  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 12 порций
  • Калорий: 241 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуски с грибами,  простые закуски.

Прекрасный способ разнообразить подачу привычного омлета!

Вкусно. Сытно. Легко.

Сытно, вкусное блюдо. Дети просто сметают эти булочки с омлетом со стола.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца - 2 шт.
  • Вода - 500 мл
  • Дрожжи - 10 г
  • Мука - 800 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 1.5 ч.л.
  • Растительное масло - 6 ст.л.
  • Мак пищевой - по вкусу
  • Кунжут - по вкусу

Для начинки:

  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Белые грибы - 50 г
  • Вареная колбаса - 200 г
  • Сливки - 50 мл
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Сметана - 50 г

Для смазки:

  • Яйца - 1 шт.

Как приготовить

  1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплую воду. Все размешать.

  2. Просеять муку. На муку высыпать сухие дрожжи. Аккуратно перемешать дрожжи с мукой, не касаясь жидкости.

  3. Замесить тесто.

  4. Тесто получится липким.

  5. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто.

  6. Тесто становится гораздо менее липким.

  7. Его нужно подобрать в колобок, накрыть салфеткой и поставить на час в теплое место.

  8. Разделить подошедшее тесто на 12 равных частей. Скатать из каждой части колобок. Положить колобок на смазанный маслом противень и оставить отдохнуть на 20-30 минут.

  9. Смазать булочки взбитым яйцом, посыпать часть булочек кунжутом, а часть - маком.

  10. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить выпекать булочки на 25-30 минут.

  11. Готовые булки сбрызнуть водой, накрыть салфеткой.

  12. Нарезать колбасу небольшими кубиками.

  13. Лук обжарить на сливочном масле, затем добавить мелко нарезанные грибы и обжарить до готовности, пока не выпарится жидкость.

  14. Взбить яйцо со сливками. Посолить, поперчить по вкусу.

  15. Сыр натереть на терке.

  16. Вырезать в верхней части булочки небольшое отверстие и ложкой вынуть мякиш.

  17. Смазать внутренние стенки булки сметаной, выложить начинку (грибы с луком или колбасу), налить несколько ложек омлета, посыпать сыром, накрыть крышечкой от булочки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Видео

Комментарии

4.9 / 5
uthiconto
uthiconto

Очень давно приметила этот рецептик булки с омлетом и маком.
Получилось просто чудесно!
erent1998 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Лукьяница Маша
Лукьяница Маша

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Варейкина Вера
Варейкина Вера

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

wungu1990
wungu1990

Это очень - очень вкусный рецепт!

ederite1979
ederite1979

Очень вкусно и всегда к столу

estow
estow

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить булку с омлетом и маком…
Все, начну прямо сегодня!!!

shkunova_96
shkunova_96

Кто-нибудь готовил салат с маком по этому рецепту? понравилось?

maltseva_91
maltseva_91

Очень люблю булку с омлетом и маком,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Пронько Юля
Пронько Юля

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик булки с омлетом и маком больше стало.

yidrelad
yidrelad

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Рецепт Домашней булки с малиновым джемом
Джем Рецепт приготовления домашней булки с малиновым джемом

Пшеничная мука 250 г; Молоко 100 мл; Сливочное масло 70 г; Соль по вкусу; Ванильный сахар 10 г; Тростниковый сахар 100 г; Сахарная пудра по вкусу; Сухие дрожжи 5 г; Яйцо куриное 1 шт.; Малиновый джем 100 г...

1 ч 40 мин

Рецепт Бутерброда с овощами и омлетом
Бутерброды Как приготовить бутерброд с овощами и омлетом

Этот бутерброд с овощами и омлетом идеальный вариант для быстрого завтрака или перекуса на работе.

15 мин

Рецепт Тарта с маком и маскарпоне
Тарты Тарт с маком и маскарпоне пошагово

Нежный маковый пирог к чаю.

4 ч 10 мин

Рецепт Куриного рулета с омлетом
Рулеты Рецепт куриного рулета с омлетом

Вкусная и полезная еда - это не вымысел, а реальность. Благодаря рецепту, как приготовить куриный рулет с омлетом, получаем вкусную, сочную закуску, которой можно перекусить или полноценно пообедать.

210 мин