Омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром

Рита Дехтиевская

автор Рита Дехтиевская

Рецепт омлета с луком-пореем, шпинатом и сыром

Общее время: 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 269 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра.

У каждого есть любимые фильмы, которые хочется пересматривать постоянно. Я каждый раз смотрю Дневник Бриджит Джонс, как в первый раз. Великолепная игра Рене Зеллвегер, невероятно привлекательный Колин Ферт. И этот знаменитый обед Бриджит, которым она решила угостить друзей в честь своего дня рожденья. Суп из лука порея и сельдерея. Одна забытая синяя нитка и такой удивительный эффект и удачная шутка Марка про нитяной суп. Летающее апельсиновое парфэ, потерянный тунец и непонятный соус из каперсов. И как всегда Марк Дарси приходит на помощь и готовит омлет, чтоб спасти остатки обеда. P.S. Колин Ферт (играющий Марка Дарси) играл роль мистера Дарси в знаменитом сериале 1995 года, снятому по роману Гордость и предубеждение Джейн Остин. В романе Х. Филдинг Дневник Бриджит Джонс упоминается роман Гордость и предубеждение. И не случайно один из главных героев Х. Филдинг носит имя истинного джентльмена мистера Дарси из великого романа Джейн Остин Гордость и предубеждение.

Фриттата с пореем, томатами и козьим сыром

35 мин

Омлет

Красный омлет с зеленым луком и шпинатом

25 мин

Омлет

Ингредиенты:

яйца куриные - 6 шт.
молоко - 6 ст.л.
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
лук-порей - 150 г
шпинат свежий - 60 г
сыр твердый - 20 г
петрушка зелень - 10 г
растительное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - ½ ст.л.

Как приготовить

Разогреваем сковороду, добавляем растительное и сливочное масло. Лук порей (белую часть) режем кольцами. Отправляем в сковороду и обжариваем, пока лук не станем мягким.
Мини шпинат промыть, дать стечь воде. Добавить к луку порею и потушить 2 3 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.
Снять овощи с огня и немного остудить.
Яйца с молоком взбалтываем, слегка взбивая. Не надо сильно взбивать. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры. На одно яйцо одна столовая ложка молока.
Лук и шпинат раскладываем в жаропрочные формочки. Петрушку мелко рубим, сыр измельчаем на терке. Посыпаем овощи петрушкой и сыром
Заливаем яйцами и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 20 25 минут. Духовку в течение 20 25 минут не открывать.
По истечению 20 25 минут духовку отключить и оставить омлет в духовке еще на 5 минут. Достаем готовый омлет. По желанию можно посыпать сыром.
Приятного аппетита!

Булка с омлетом и маком

3 ч

Омлет

Фриттата с фетой, цукини и мятой

20 мин

Омлет

Оливковое масло extra virgin 3 ч.л.; Лук-порей 2 шт.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Помидоры черри 200 г; Яичный белок 2 шт.; Козий сыр 120 г; Куриное яйцо (крупное) 4 шт....

35 мин

Рецепт Красного омлета с зеленым луком и шпинатом

Омлет Как приготовить красный омлет с зеленым луком и шпинатом

Вкусный, быстрый и полезный омлетик)

25 мин

Рецепт Деревенского омлета с лисичками и луком

Омлет Деревенский омлет с лисичками и луком пошагово

Лисички у нас уже полным ходом - и даже цена более-менее приличная. Поэтому потихоньку начинаю накидывать рецепты с ними. Сегодня эти прекрасные грибочки будут у нас в составе омлета - сочетание очень вкусное. Да что я рассказываю - думаю, вы и сами это можете представить:) В последние годы я готовила омлет из чистых яиц. Сегодня я предлагаю вам вариант из моего детства - яйца в этом омлете дополняются небольшим количеством сметаны.

20 мин

Омлет Рецепт омлета со шпинатом, окороком и овощами

Иногда вечером после работы так устанешь и так хочется есть, что, кажется, и 3 корочки хлеба сойдут на ужин, но когда начинаешь готовить это что-то совсем быстрое, то просыпается вдохновение и помогает сделать из обычного омлета настоящую вкусняшку!:-)

20 мин

Омлет с луком-пореем, шпинатом и сыром

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии