Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, закуска из лука, простые рецепты, вкусные закуски, маринованные закуски.
Маринованные мидии по этому рецепту прекрасно подойдут и в качестве закуски к праздничному столу и просто для того, чтобы порадовать своих близких.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
В кастрюлю влить вино и поставить на огонь. Сразу после закипания добавить в кастрюлю измельченный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Сложить мидии в кипящий маринад и довести до кипения.
Проварить мидии в маринаде в течение 3-4 минут на умеренном огне. В отдельной миске соединить растительное масло с медом, лимонным соком, горчицей, солью и перцем по вкусу. Укроп и кинзу промыть, измельчить и подмешать к масляному маринаду.
Спустя 3-4 минуты после начала кипения откинуть мидии с чесноком и лавровым листом на дуршлаг и дать стечь жидкости. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, смешать с масляной массой.
ложить горячие мидии с чесноком и лавровым листом в миску с медово-горчичной смесью и перемешать. После полного остывания отправить миску с мидиями в холодильник. Маринованные мидии должны настояться в холодильнике примерно 3 часа.
Спустя указанное время вынуть миску и переложить маринованные морепродукты на блюдо. Мидии можно подавать в качестве закуски, дополнения к гарниру или использовать в приготовлении салатов. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Это не маринованные мидии, это просто бомба!!!
Я готовила маринованные мидии на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маринованные мидии даже гости заказывают!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
За идею брала рецепт http://onthekitchen.ru/zakuski/marinovannye-pomidory-s-koriandrom-i-pertsem. Получилось очень вкусно.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо usatykh_75 за отличные и простые рецепты!
Мой самый любимый рецепт маринованных мидий!!!
Я тоже так готовлю!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Usatykh_75, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Usatykh_75, спасибо.
Вчера попробовала маринованных мидий сделать.
Все получилось.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сейчас буду готовить маринованных мидий по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Отлично. Очень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маринованных мидий! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Обязательно сделаю, спасибо!
мидии на ракушках — 280 г; бульон рыбный — 50 мл; помидоры в собственном соку — 50 г; томаты вяленые — 50 г; масло оливковое; базилик; травы средиземноморские; соус табаско; крахмал кукурузный; паприка; соус песто; чеснок; лайм; перец розовый горошек; укроп; сахарная пудра; сыр моцарелла...
50 мин
Банки для заготовок необходимо предварительно тщательно вымыть. Лучше сделать это при помощи пищевой соды.
90 мин
Вкусные маринованные подберезовики - отличная грибная закуска.
50 мин
шампиньоны 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; масло растительное 5 ст.л.; виноградный уксус 5 ст.л.; имбирь (корень) 5 г; перец черный 1 по вкусу; кориандр 1 по вкусу; аджика 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; соль 1 по вкусу...
20 мин
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала маринованных мидий.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим маринованных мидий на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))