Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, домашние рецепты, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
Икра заморская, баклажанная
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан - 4 шт.
- помидоры - 4 шт.
- чеснок - 2 стак.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 г
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны и перцы вымыть, вытереть на сухо, смазать раст. маслом, баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в разогретой до 200С духовке, до готовности (перцы периодически переворачивать)
-
с готовых овощей снять кожицу, овощи мелко нарезать кубиками. Нашинковать мелко репчатый лук, обжарить в небольшом количестве раст. масла, добавить натертые помидоры, убавить огонь и тушить, что бы помидоры немного загустели.
-
В готовые лук и помидоры добавить баклажаны и перец, хорошо перемешать, посолить (я еще добавила чайную ложку сахара), добавить измельченный чеснок, потушить все помешивая минут 7-8.
-
Выложить икру в салатник, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
4.9 / 5
itimr
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
masha79
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
mayolde
Аня, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Надежда Трощилова
У меня икра заморская, баклажанная прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Аня, спасибо за рецептик икра заморская, баклажанная!!!
cofitedri
Спасибо за рецептик икры заморской, баклажанной!!!
Муж был в восторге.
икры заморской, баклажанной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
emyed
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
shagalieva_83
Спасибо большое за замечательный рецепт икры заморской, баклажанной.
yaroslava94
Вкусно
dorogova_93
Спасибо за рецепт икры заморской, баклажанной, получилось!
idene
Спасибо вам, Аня, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для икры заморской, баклажанной уже имеются в наличии.
dubina_97
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт икры заморской, баклажанной.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
elsed
Большое спасибо за рецепт!
икра заморская, баклажанная просто супер!!!
tinka84
Аня! Спасибо за рецепт!
икру заморскую, баклажанную готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
pleshanova_99
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит икру заморскую, баклажанную.
Крайник Катарина
Спасибо Аня, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
itillilin2000
Аня, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Икра овощная Рецепт приготовления баклажанной икры из запеченных баклажан и перцев
Когда-то нашла этот рецепт в инете. Внесла свои изменения. Семья и друзья оценили. С тех пор каждый год баклажанную икру делаю только так. Надеюсь понравится и вам.
60 мин
Икра овощная Как приготовить баклажанную икру с помидорами и луком
Для разнообразия вкуса в икру можно добавить мелконарезанное зеленое яблоко.
60 мин
Икра овощная Жареная баклажанная икра кусочками пошагово
Баклажаны 5 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Подсолнечное масло 6 столовых ложек; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик...
40 мин
Икра овощная Рецепт баклажанной икры в мультиварке
Такую икру можно подавать сразу, немного остудив, либо переложить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. А MAGGI ПРИПРАВА ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ придаст икре душистый аромат.
150 мин
А я всегда готовлю с Аня и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!