Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуски с икрой, вкусные закуски, закуска из кабачков.
Для тех, у кого есть хорошая мясорубка (отличная помощница для хозяйки), я представляю рецепт кабачковой икры через мясорубку! Получается вкусная и отличная заготовка на зиму.
Рецепт совершенно простой: 1. Для начала почистите все овощи. Снимите кожицу с помидор (для этого достаточно опустить их кипяток на 1-2 минуты), кабачки очистите от кожуры и выберите семечки. Из болгарского перца вырежьте серединку с семенами. Лук, морковь почистите. Все овощи порежьте так, чтобы вам было удобно пропускать их через мясорубку.
Теперь измельчите все овощи в мясорубке, в разную посуду, не смешивайте. 3. Приготовьте кастрюлю с толстым дном или казан. Влейте масло, поставьте на огонь. 4. Сначала в кастрюлю пойдут измельченные лук и морковь. 5. Когда лук и морковь обжарились, морковь стала мягкой, а лук золотистым, вылейте в кастрюлю всю остальную овощную массу, добавьте давленный чеснок, сахар, уксус и соль, перемешайте и варите 1 час. 6. Готовую массу, с пылу с жару, разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте, накройте одеялом и дайте им остыть самостоятельно. Ваша кабачковая икра через мясорубку готова! Отличная заготовка на зиму, еще одно вкусное дополнение к зимнему столу.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик икры кабачковой через мясорубку в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Rootasent2000! Спасибо за рецепт!
икру кабачковую через мясорубку готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт икры кабачковой через мясорубку!
Очень вкусно и главное просто.
икра кабачковая через мясорубку получается ням-ням.
Я приготовила сегодня икру кабачковую через мясорубку, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, rootasent2000!
Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND.
60 мин
Кабачковую икру на зиму готовят многие хозяйки, так как это вкусное лакомство, которое нравится всем домочадцам. Я предлагаю приготовить икру из кабачков, сладкого перца и помидоров.
60 мин
Рецепт кабачковой икры в мультиварке низкокалорийный!
2 ч 30 мин
Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидорами.
60 мин
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!